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Malts et flocons

Malts d'orge et flocon pour brassage de bière | Autobrasseur

Donnez un goût et une coloration unique à vos bières grâce à notre sélection de malts d'orge de base ou spéciaux et de céréales crues ou sans gluten.

Malts de base
Malts de base
Malts spéciaux
Malts spéciaux
Malt caramel
Malt caramel
Malts Torréfié
Malts Torréfié
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Seigle
Malts de Seigle
Malts d'Avoine
Malts d'Avoine
Malts de Sarrasin
Malts de Sarrasin
Flocons
Flocons
Céréales Crues
Céréales Crues
Céréales sans Gluten
Céréales sans Gluten
Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
    En Stock
    Malts et flocons

    Flocons de riz

    051.178.2
    (2 avis)
    à partir de 4,95 €
    4,95 €
    Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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    Brasser sa propre bière : Flocons de maïs - 051.158.4
      En Stock
      Malts et flocons

      Flocons de maïs

      051.158.4
      (3 avis)
      à partir de 3,95 €
      3,95 €
      Flocons de maïs Donnent une couleur plus claire que le malt pils. Le résultat donne des bières plus sèches dont le caractère houblonné s’exprime plus. Jusqu’à 40 % pour le brassage des bières ‘light’.
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      Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
        En Stock
        Malts et flocons

        Flocons d'avoine

        MCHATOATFL25
        (24 avis)
        à partir de 4,95 €
        4,95 €
        Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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        Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
          En stock
          Céréales Crues

          Blé Crue 2-5 EBC

          2010002-LOS
          (4 avis)
          à partir de 2,15 €
          2,99 €
          L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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          Ingrédient Bière - Brewferm coques de riz | Autobrasseur
            En Stock
            Malts et flocons

            Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

            055.080.6
            (3 avis)
            à partir de 5,95 €
            5,95 €
            Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
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            Brasser sa propre bière : Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC - MP6S2V
              En cour de réapprovisionnement
              Malts et flocons

              Malt Pilsen 6RH 3.0-3.5 EBC

              MP6S2V
              (23 avis)
              à partir de 1,92 €
              2,31 €
              Caractéristiques: Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C. Coloration du moût:  3.0-3.5 EBC/ 1.7-1.9 Lovibond
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              Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et flocons

                Malt Acide 6-12 EBC

                MACIDS2V
                (14 avis)
                à partir de 3,55 €
                5,36 €
                Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
                Vue
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                Brasser sa propre bière : Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC - MAVOINES25
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Malts et flocons

                  Malt Avoine (Oat) 2-3 EBC

                  MAVOINES25
                  (13 avis)
                  à partir de 20,89 €
                  4,86 €
                  Caractéristiques: Le malt Château Avoine est produit à partir de grains d’avoine décortiqués. Ce type de malt a un très faible pouvoir diastasique et des valeurs d'extraction modérées.Coloration du moût: 2.3 EBC/ 1.4 Lovibond 
                  Vue
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                  Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
                    Produit disponible avec d'autres options
                    Malts et flocons

                    Flocons de Blé 3–7 EBC

                    MCHITFLBLS25
                    (27 avis)
                    à partir de 2,81 €
                    3,99 €
                    Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
                    Vue
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                    Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
                      Produit disponible avec d'autres options
                      Céréales Crues

                      Avoine Crue 4-7 EBC

                      AVOINECRU
                      (2 avis)
                      à partir de 2,15 €
                      2,99 €
                      Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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