Rupture de stock Rupture de stock Omega Yeast Labs British Ale V (OYL-011) Omega Yeast Labs OYL-011 11,95 € La British Ale V est indéniablement une référence en matière de brassage de NEIPA. ✔ Floculation : Haute ✔ Atténuation : 71 à 75 % ✔ Plage de température : 64 à 74 °F (20 à 35 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Omega Yeast Labs DIPA Ale (OYL-052) Omega Yeast Labs OYL-052 (1 avis) 11,95 € Un fermenteur puissant communément appelé "Conan". Ses notes de pêche, d'abricot et d'ananas sont des stéroïdes pour le houblon, complétant notamment les profils fruités modernes du houblon. ✔ Floculation : Moyenne/Faible ✔ Atténuation : 72-80 % ✔ Plage de température : 65-72 °F (18-22 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 11% ✔ Livrée dans une pochette... Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Omega Yeast Labs Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs OYL-033 11,95 € La souche historique de la célèbre brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière de ferme lituanienne elle-même. Avec des esters d'agrumes et des phénols restreints, attendez-vous à un caractère de moelle de citron et de poivre noir, et à une sensation en bouche douce. ✔ Floculation : Moyenne/Faible ✔ Atténuation : 80 à 85 % ✔ Plage de... Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Omega Yeast Labs Ale écossaise (OYL-15) Omega Yeast Labs OYL-015 11,95 € La souche Scottish Ale est une souche maison floculant, polyvalente et fiable qui produit des profils neutres à complexes et maltés dans sa plage de température assez large. ✔ Floculation : Haute ✔ Atténuation : 73-76 % ✔ Plage de température : 63-75 °F (17-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10% ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Barbarian A04 - Imperial Yeast CONAN-A04 11,95 € Excellente souche de levure pour toutes les bières houblonnées. Merveilleusement adapté aux IPA juteuses et brumeuses de la Nouvelle-Angleterre ✔ Origine de la souche: Conan ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 73 à 74 % ✔ Plage de température : 62 à 70 °F (17 à 21 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Darkness A10 - Imperial Yeast DARKNESS-A10 (4 avis) 11,95 € Les brasseurs adorent cette souche de levure pour les bières brunes. Sa grande tolérance à l'alcool en fait un incontournable des grosses bières. ✔ Origine de la souche: Guinness ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 71 à 75 % ✔ Plage de température : 62 à 72°F (17 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Independence A15 - Imperial Yeast INDEP-A15 (1 avis) 11,95 € Souche de levure de bière américaine, légèrement ester vers l'avant et aime jouer avec le houblon ✔ Origine de la souche: Anchor Liberty ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 72 à 76 % ✔ Plage de température : 62 à 72°F (16 à 22 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Joystick A18 - Imperial Yeast JOYSTICK-A18 11,95 € Souche de levure liquide de bière américaine propre. Excellent choix pour les grosses bières houblonnées à forte teneur en alcool. ✔ Origine de la souche: Newport ✔ Floculation : moyenne/élevée ✔ Atténuation : 73 à 77 % ✔ Plage de température : 60 à 70°F (16 à 21 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Citrus A20 - Imperial Yeast CITRUS-A20 (2 avis) 11,95 € Cette souche de levure dégagent des arômes d'orange (d'agrumes) et de citron avec quelques fruits tropicaux ✔ Origine de la souche: San Diego ✔ Floculation : Basse ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 67 à 80°F (19 à 27 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Dry Hop A24 - Imperial Yeast DRYHOP-A24 (1 avis) 11,95 € Un mélange de deux souches de levure très populaires, bien adaptées aux bières houblonnées est chargé en Dry-hop. ✔ Origine de la souche: Mix de deux souche A04 et A20 ✔ Floculation : Moyenne ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 64 à 74°F (18 à 23 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Que Bueno L09 - Imperial Yeast L09-Bueno 11,95 € Souche parfaite pour fermenter votre lager mexicaine, lager viennoise, Maibock et bien d'autres. ✔ Origine de la souche: Impérial Yeast ✔ Floculation : Moyenne ✔ Atténuation : 73 à 77 % ✔ Plage de température : 47 à 55 °F (8 à 13 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 8 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Levures SafAle S-04 - 100gr LEVSAS04G100 (1 avis) 25,95 € Levure réputée ale anglaise qui peut être utilisée pour toutes les bières de haute fermentation, avec d'excellentes propriétés de sédimentation. Favorise une fermentation rapide (endéans les 2 - 3 jours 1008 - 1012 ou 2 - 3° Plato) formant un sédiment compact à la fin de la fermentation ce qui améliore la clarification. ✔ Levure haute fermentation ✔... Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Levures SafLager W-34/70 100 gr - Fermentis LEVSAU3470G100 41,95 € Il s'agit d'une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle. ✔ Levure Basse fermentation ✔ Cette levure de Weihenstephan d'Allemagne est utilisée partout dans le monde Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Levures Levure Turbo (Extrême Speed) - Still Spirits 50139 8,99 € Extreme Speed Fast est la levure Turbo la plus rapide de la planète, fermentant 6 kg de sucre en moins de 24 heures et produisant un très bon distillat. Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Triple Double B48 - Imperial Yeast DOUBLE-B48 11,95 € Souche belge classique à haute gravité pour les ales de style trappiste. ✔ Origine de la souche: Triple Belge ✔ Floculation : Moyenne ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 65 à 77°F (18 à 25 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Omega Yeast Labs American Wheat (OYL-002) Omega Yeast Labs OYL-002 11,95 € Ce puissant fermenteur laisse derrière lui un caractère léger, acidulé et rafraîchissant. Assez propre et légèrement sec, American Wheat excelle particulièrement dans les styles américains. La touche de soufre produite lors de la fermentation conditionne. ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 74-78 % ✔ Plage de température : 58-74 °F (14-23 °C) ✔... Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Omega Yeast Labs PACIFIC NW ALE (OYL-012) Omega Yeast Labs OYL-012 11,95 € Souche du Pacific NW, originaire du Royaume-Uni, la souche Pacific NW Ale présente un profil relativement neutre avec des notes de malt et de fruits légers qui ajoutent de la profondeur à la saveur. C'est un floculant sain. ✔ Floculation : Haute ✔ Atténuation : 67-71 % ✔ Plage de température : 65-75 °F (18-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10% ✔... Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Fermentis Levure Whisky SafSpirit USW-6 - 500 gr MDC 39,95 € SafSpirit USW-6 est la levure la plus réputée pour la production de whiskies américains. Le choix naturel pour les distillateurs de bourbon. Crée, outre l'alcool, des profils d'alcools de fusel très bons et délicats au cours de la fermentation, qui sont appropriés pour la maturation dans des tonneaux en bois. ✔️ Des résultats constants et de haute... Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Hygge L25 - Imperial Yeast L25-HUGGE 11,95 € Levure Lager d'Europe du Nord propre et croustillante. ✔ Origine de la souche: Impérial Yeast ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 73 à 77 % ✔ Plage de température : 46 à 56 °F (8 à 13 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Juice A38 - Imperial Yeast juice-A38 11,95 € La référence pour les IPA juteuses et brumeuses. ✔ Origine de la souche: Nouvelle-Angleterre ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 72 à 76 % ✔ Plage de température : 64 à 74°F (18 à 23 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Enzymer Stabiliser Enzyme Alpha-amylase - 12gr 50228 4,45 € L'enzyme alpha-amylase de Distiller est une enzyme alpha-amylase en poudre d'origine bactérienne destinée à décomposer (ou liquéfier) l'amidon gélatinisé pour produire des dextrines à chaîne courte et des sucres simples avant la saccharification avec la glucoamylase et la fermentation par la levure. Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Enzymer Stabiliser Enzyme Glucoamylase - 12gr 50229 3,99 € La glucoamylase est une enzyme d'origine fongique qui décompose les dextrines à chaîne courte dans les purées de substrat d'amidon pour produire des sucres simples fermentescibles. La glucoamylase est appliquée soit après le brassage, soit ajoutée à de la levure pour une saccharification et une fermentation simultanées. Vue Voir le produit
Nouveau Rupture de stock Rupture de stock Levures SafAle™ W-68 - 11.5 gr 050.048.8 3,95 € Une levure historique pour les bières de froment de style allemand. ✔️ Idéal pour les bières de froment de style allemand ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide Vue Voir le produit
Nouveau Rupture de stock Rupture de stock Levures SafAle™ BW-20 - 11.5 gr 050.048.8 3,99 € La levure idéale pour les bières de froment de style Blanche Belge. ✔️ Pour les bières blanches belges ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide Vue Voir le produit