Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : baies de genévrier - BAIEG
    En Stock
    Additif pour le brassage

    baies de genévrier

    BAIEG
    (3 avis)
    à partir de 3,50 €
    5,50 €
    Les baies de genévrier sont traditionnellement utilisées dans la production du genièvre et deviennent progressivement indispensables auprès des amateurs de gin toujours plus nombreux. Cependant, elles sont aussi de plus en plus souvent présentes dans les cuves de brassage des brasseurs artisanaux et amateurs. Une poignée de baies,  apporte généralement la...
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    Brasser sa propre bière : Levure US West Coast M44 - 11gr - 10541
      En Stock
      Levures

      Levure US West Coast M44 - 11gr

      10541
      (14 avis)
      3,99 €
      ✔ Une souche de bière à fermentation haute adaptée aux bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant.
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      Brasser sa propre bière : Levure Belgian Wit M21 - 11gr - 10536
        En Stock
        Levures

        Levure Belgian Wit M21 - 11gr

        10536
        (10 avis)
        3,30 €
        Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
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        Brasser sa propre bière : Levure Belgian Tripel M31 - 11gr - 10537
          En Stock
          Levures

          Levure Belgian Tripel M31 - 11gr

          10537
          (17 avis)
          4,20 €
          Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
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          Brasser sa propre bière : Levure Belgian Ale M41 - 11gr - 10572
            En Stock
            Levures

            Levure Belgian Ale M41 - 11gr

            10572
            (5 avis)
            3,95 €
            Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
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            Brasser sa propre bière : Levure Belgian Abbey M47 - 11gr - 10573
              En Stock
              Levures

              Levure Belgian Abbey M47 - 11gr

              10573
              (15 avis)
              à partir de 3,75 €
              3,95 €
              Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye. 
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              Brasser sa propre bière : Sulfite de potasse campden - 004.013.9
                En Stock
                Additif pour le brassage

                Sulfite de potasse campden

                004.013.9
                (2 avis)
                à partir de 6,99 €
                6,99 €
                Contient de la métabisulfite de potasse. Utilisé comme désinfectant de matériaux, anti-oxidant pour jus/vins/bières, pour inhiber l´activité des levures sauvages dans le moût et pout arrêter une fermentation.
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                Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
                  En Stock
                  Levures

                  Levure French Saison M29 - 11gr

                  10567
                  (5 avis)
                  4,40 €
                  Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
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                  Brasser sa propre bière : Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr - 10562
                    En Stock
                    Levures

                    Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

                    10562
                    (9 avis)
                    3,99 €
                    Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
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                    Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
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                      Additif pour le brassage

                      Cassonade Foncée - 700 EBC

                      CASSONFNS25
                      (3 avis)
                      à partir de 4,95 €
                      4,95 €
                      Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
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                      Brasser sa propre bière : Levure Californian Lager M54 - 11gr - 10576
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                        Levures

                        Levure Californian Lager M54 - 11gr

                        10576
                        (2 avis)
                        4,45 €
                        Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
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                        Brasser sa propre bière : Levure Bavarian Lager M76 - 11gr - 10577
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                          Levures

                          Levure Bavarian Lager M76 - 11gr

                          10577
                          (2 avis)
                          4,75 €
                          Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
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                          Brasser sa propre bière : Levure sèche Mead M05 11gr - 10579
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                            Levures

                            Levure sèche Mead M05 11gr

                            10579
                            (43 avis)
                            3,99 €
                            Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
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                            Brasser sa propre bière : Stabivit Vinoferm 100 gr - 004.025.3
                              En Stock
                              Enzymer Stabiliser

                              Stabivit Vinoferm 100 gr

                              004.025.3
                              (2 avis)
                              8,99 €
                              Produit spécial combiné pour la stabilisation des vins après la fermentation. Contient disulfite de potasse, sorbate de potasse et acide ascorbique dans les proportions idéales. Produit combiné = facile à utiliser (pas de quantités séparées à peser).  Empêche non seulement une fermentation dans la bouteille, mais protège également contre oxydation et...
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