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Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Ingrédient Bière - Brewferm coques de riz | Autobrasseur
    En Stock
    Malts et flocons

    Brewferm coques de riz - (Paille de riz)

    055.080.6
    (3 avis)
    à partir de 5,95 €
    5,95 €
    Lors du brassage des grains avec de plus grandes quantités de froment, d'avoine et d'autres céréales brutes, une accumulation peut aisément se former à hauteur de la couche filtrante et rendre le filtrage très difficile. Face à ce problème, les écorces de riz stérilisées à la vapeur BREWFERM sont la solution par excellence.
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    Brasser sa propre bière : baies de genévrier - BAIEG
      En Stock
      Additif pour le brassage

      baies de genévrier

      BAIEG
      (3 avis)
      à partir de 5,50 €
      5,50 €
      Les baies de genévrier sont traditionnellement utilisées dans la production du genièvre et deviennent progressivement indispensables auprès des amateurs de gin toujours plus nombreux. Cependant, elles sont aussi de plus en plus souvent présentes dans les cuves de brassage des brasseurs artisanaux et amateurs. Une poignée de baies,  apporte généralement la...
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      Brasser sa propre bière : Levure US West Coast M44 - 11gr - 10541
        En Stock
        Levures

        Levure US West Coast M44 - 11gr

        10541
        (14 avis)
        3,99 €
        ✔ Une souche de bière à fermentation haute adaptée aux bières de style américain. Cette levure produit une saveur exceptionnellement propre, idéale lorsque vous voulez que le caractère houblonné soit vraiment percutant.
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        Brasser sa propre bière : Levure Belgian Wit M21 - 11gr - 10536
          En Stock
          Levures

          Levure Belgian Wit M21 - 11gr

          10536
          (10 avis)
          3,30 €
          Une levure traditionnelle à fermentation haute, combinant de manière équilibrée les esters de fruits et les phénols épicés. La levure laissera une certaine douceur et tombera au fond au bout d'un certain temps, laissant la bière claire. Idéale pour les bières blanches, les Grand Cru, les bières épicées et autres bières spéciales. 
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          Brasser sa propre bière : Levure Belgian Tripel M31 - 11gr - 10537
            En Stock
            Levures

            Levure Belgian Tripel M31 - 11gr

            10537
            (16 avis)
            4,20 €
            Offre une combinaison complexe et fantastique d'esters épicés et fruités, de phénols et d'alcool. Elle a aussi un pouvoir d'atténuation élevé et une grande tolérance à l'alcool, ce qui la rend idéale pour un éventail de bières belges. Idéale pour les bières belges de type triple et trappiste.
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            Brasser sa propre bière : Levure Belgian Ale M41 - 11gr - 10572
              En Stock
              Levures

              Levure Belgian Ale M41 - 11gr

              10572
              (5 avis)
              3,95 €
              Épicée et phénolique, cette levure reproduit l'intensité et la complexité de certaines des meilleures bières monastiques de Belgique. Son pouvoir d'atténuation élevé et sa grande tolérance à l'alcool vous permettent de brasser une vaste gamme de bières belges.Idéale pour les bières belges fortes, dorées et brunes.
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              Brasser sa propre bière : Levure Belgian Abbey M47 - 11gr - 10573
                En Stock
                Levures

                Levure Belgian Abbey M47 - 11gr

                10573
                (15 avis)
                à partir de 3,75 €
                3,95 €
                Avec une tolérance à l'alcool modérée et moins de phénols que ‘Belgian Ale M41’, cette levure est exceptionnellement fruitée avec des esters extrêmement complexes et un taux de floculation élevé. Idéale pour les pales ales belges et bières d'abbaye. 
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                Brasser sa propre bière : Levure French Saison M29 - 11gr - 10567
                  En Stock
                  Levures

                  Levure French Saison M29 - 11gr

                  10567
                  (5 avis)
                  4,40 €
                  Cette levure est une levure ale à fermentation haute exceptionnelle, avec un pouvoir d'atténuation élevé, qui crée des bières typées avec des notes épicées, fruitées et poivrées. Idéale pour la fermentation des bières de garde.Idéale pour la production de saisons contenant jusqu'à 14 % d'alcool
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                  Brasser sa propre bière : Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr - 10562
                    En Stock
                    Levures

                    Levure Liberty Bell Ale M36 - 11gr

                    10562
                    (9 avis)
                    3,99 €
                    Une levure ale à fermentation haute, idéale pour un grand nombre de bières aux saveurs typées et houblonnées. Cette souche produit des esters de fruits légers et délicats et contribue à développer le goût de malt. Convient pour les pales ales anglaises et américaines, Extra Special Bitters, Golden Ales et plus encore.
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                    Brasser sa propre bière : Levure New World Strong Ale M42 - 11gr - 10569
                      En Stock
                      Levures

                      Levure New World Strong Ale M42 - 11gr

                      10569
                      (11 avis)
                      3,99 €
                      Une souche ale à fermentation haute, idéale pour de nombreux types de bières, fortes ou légères. Fermente avec un arôme de levure neutre pour garantir la proéminence du goût rond du malt et du houblon dans chaque bière. Convient notamment pour les IPAs, les Porters et les Russian Imperial Stouts.
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                      Brasser sa propre bière : Cassonade Foncée - 700 EBC - CASSONFNS25
                        En Stock
                        Additif pour le brassage

                        Cassonade Foncée - 700 EBC

                        CASSONFNS25
                        (3 avis)
                        à partir de 4,95 €
                        4,95 €
                        Sucre de couleur brune-foncée obtenu par le mixage des cristaux de sucres et sirop candi. On la retrouve dans de nombreuse bières belge.
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                        Brasser sa propre bière : Levure Californian Lager M54 - 11gr - 10576
                          En Stock
                          Levures

                          Levure Californian Lager M54 - 11gr

                          10576
                          (2 avis)
                          4,45 €
                          Une souche pour une fermentation basse unique qui a la capacité de fermenter aux températures de fermentation normale pour des ales, sans les faux-goûts associés. De plus, de longues périodes de maturation ne sont pas requises. Convient pour les bières ‘Californian Lager et les bières fermentées à température ambiante (ale). 
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                          Brasser sa propre bière : Acide lactique 80% lactol 1L - 003.005.6
                            En Stock
                            Additif pour le brassage

                            Acide lactique 80% lactol 1L

                            003.005.6
                            (9 avis)
                            15,99 €
                            Liquide 1L. Pour l´acidification des vins trop peu acides. Peut être ajouté à des vins dont la fermentation est finie.Dose: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l augmente l´acidité de 1 g / l.
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                            Brasser sa propre bière : Levure Bavarian Lager M76 - 11gr - 10577
                              En Stock
                              Levures

                              Levure Bavarian Lager M76 - 11gr

                              10577
                              (2 avis)
                              4,75 €
                              Une levure à fermentation basse qui convient pour la plupart des bières à fermentation basse (comme des lagers). Produit moins de sulfites que d'autres souches pour une fermentation basse, et offre un goût de malt plus riche et plus rond, avec des notes de houblon prononcées.
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                              Brasser sa propre bière : Levure sèche Mead M05 11gr - 10579
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                                Levures

                                Levure sèche Mead M05 11gr

                                10579
                                (43 avis)
                                3,99 €
                                Une souche produisant beaucoup d'esters, offrant des esters frais et floraux, surtout lorsque la température de fermentation est fraîche. Cette levure a une grande tolérance à l'alcool et fermente bien sur une large plage de température. Convient pour tous les styles d'hydromel. 
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