pellets

Les houblons en pellets sont des cônes de houblon débarrassés de leur tige, avant d’être moulus et comprimés en bâtonnets.

Ce conditionnement présente de nombreux avantages et une certaine facilité d’utilisation :

• il se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison,

• il se stocke facilement,

• il peut-être utilisé en moindre quantité, par rapport aux cônes,

• la surface en contact avec l’air est moindre, ce qui limite les risques d’oxydation de votre bière,
• le broyage libère la lupuline, ce qui la rend plus accessible.

Le principal inconvénient des houblons en pellets est qu’ils ont tendance à se désintégrer dans le moût. Cela peut les rendre plus difficiles à récupérer et boucher la pompe de recirculation de votre cuve de brassage.

Comment conserver son houblon en pellet ?

Les pellets sont plus résistants que les cônes et se conservent donc mieux.

Si le paquet n’a pas été ouvert, il peut se conserver plusieurs années dans un endroit frais (moins de 10°C), sec et à l’abri de la lumière.

S’il a été ouvert, il est conseillé de l’utiliser dans les 6 mois qui suivent son ouverture.

Si cela n’est pas possible, les pellets peuvent être congelés après avoir pris soin de chasser un maximum d’air du paquet.

Retrouvez notre article : Comment conserver son houblon en pellet ?

J’ai un doute sur mon choix de houblon en pellets, est-ce que vous pouvez m’aider ?

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Quels sont les délais de livraison ?

Les produits commandés sont généralement expédiés en 48h après réception de votre paiement.

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