Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC - MEPEAUTS25
    En stock
    Malts et flocons

    Malt épeautre (Spelt) 3-7 EBC

    MEPEAUTS25
    (2 avis)
    à partir de 3,45 €
    58,45 €
    Caractéristiques: Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC - MSEIGLES25
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      Malts et flocons

      Malt Seigle (Rye) 3–8 EBC

      MSEIGLES25
      (21 avis)
      à partir de 2,55 €
      46,22 €
      Caractéristiques: Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.Coloration du moût: 3 – 8 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Écorce d'orange (amère) - 054.100.3
        En Stock
        Additif pour le brassage

        Écorce d'orange (amère)

        054.100.3
        (9 avis)
        à partir de 3,99 €
        7,99 €
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        Brasser sa propre bière : Flocons de Blé 3–7 EBC - MCHITFLBLS25
          En stock
          Malts et flocons

          Flocons de Blé 3–7 EBC

          MCHITFLBLS25
          (27 avis)
          à partir de 2,81 €
          50,81 €
          Caractéristiques: Grains aplatis de blé malté - type de malt légèrement touraillé, produit à partir du blé trempé qui a germé pendant un temps très court. Coloration du moût: 3-7 EBC/ 1.7 – 3. Lovibond  
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          Brasser sa propre bière : Flocons de riz - 051.178.2
            En Stock
            Malts et flocons

            Flocons de riz

            051.178.2
            (2 avis)
            à partir de 4,95 €
            49,95 €
            Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken.
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            Brasser sa propre bière : Flocons d'avoine - MCHATOATFL25
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              Malts et flocons

              Flocons d'avoine

              MCHATOATFL25
              (24 avis)
              à partir de 4,95 €
              49,26 €
              Flocons d’avoine Augmentent le corps et la mousse. Utilisés dans les bières blanches. Ajouter des flocons pendant le brassage donne une bière plus potable et affecte la saveur et la couleur. En raison de la production de nos flocons, on peut les ajouter au moût pendant le brassage. Ils ne doivent pas être pré-cuits.
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              Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
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                Céréales Crues

                Avoine Crue 4-7 EBC

                AVOINECRU
                (2 avis)
                à partir de 2,15 €
                26,42 €
                Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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                Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
                  Produit disponible avec d'autres options
                  Additif pour le brassage

                  Chlorure de Calcium

                  11824
                  (5 avis)
                  à partir de 1,95 €
                  2,95 €
                  le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
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