Malt caramel

Malts d’orge caramel | Autobrasseur

Découvrez notre gamme de malts d’orge caramélisés. Ils apporteront à vos bières des saveurs complexes et un goût de caramel plus ou moins prononcé.

Brasser sa propre bière : Malt Cara Clair® 8 EBC - MCPILS25
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    Malts et flocons

    Malt Cara Clair® 8 EBC

    MCPILS25
    (24 avis)
    à partir de 2,58 €
    44,86 €
    Caractéristiques: Malt Château Cara Clair est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier.Coloration du moût: Max. 8 EBC/ Max. 3.56 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Cara Blond® 20 EBC - MC20S2V
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      Malts et flocons

      Malt Cara Blond® 20 EBC

      MC20S2V
      (16 avis)
      à partir de 2,66 €
      2,66 €
      Caractéristiques: Malt Château Cara Blond® belge. Torréfié à température modérée pour enlever l’amertume.Coloration du moût: 20 EBC/ 8.0 Lovibond  
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      Brasser sa propre bière : Malt Cara Ruby® 50 EBC - MC50S2V
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        Malts et flocons

        Malt Cara Ruby® 50 EBC

        MC50S2V
        (34 avis)
        à partir de 2,66 €
        2,66 €
        Caractéristiques: Malt Château Cara Ruby® belge. Haute température de germination. Torréfié jusqu’à 220°C pour développer un grand arôme.Coloration du moût: 50 EBC/ 19.3 Lovibond
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        Brasser sa propre bière : Malt Cara Gold® 120 EBC - MC120S2V
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          Malts et flocons

          Malt Cara Gold® 120 EBC

          MC120S2V
          (11 avis)
          à partir de 2,69 €
          45,91 €
          Caractéristiques : Malt caramel belge le plus foncé. Haute température de germination. Torréfié jusqu'à 220°C pour développer un grand arôme. Coloration du mois : 120 EBC/ 45.7 Lovibond 
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          Brasser sa propre bière : Malt Cara Belge® 30-35 EBC - MCBELGAS
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            Malts et flocons

            Malt Cara Belge® 30-35 EBC

            MCBELGAS
            (12 avis)
            à partir de 2,55 €
            2,55 €
            Caractéristiques: Malt caramel typiquement belge, germination à haute température suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 30-35 EBC / 11.8-13.7 Lovibond Option Concassage
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            Brasser sa propre bière : Malt Cara Honey® 60-80 EBC - MCAMBRAS25
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              Malts et flocons

              Malt Cara Honey® 60-80 EBC

              MCAMBRAS25
              (14 avis)
              à partir de 2,65 €
              2,65 €
              Caractéristiques: Malt caramel ambré belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.Coloration du moût: 60-80 EBC / 23.1 -30.5 Lovibond Option concassage
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              Brasser sa propre bière : Malt Cara Arôme® 80-100 EBC -
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                Malts et flocons

                Malt Cara Arôme® 80-100 EBC

                (6 avis)
                à partir de 2,65 €
                16,07 €
                Caractéristiques: Malt caramel aromatique belge, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 80-100 EBC/ 30.5-38.1 Lovibond Option concassage
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                Brasser sa propre bière : Malt Cara Crystal® 140-160 EBC -
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                  Malts et flocons

                  Malt Cara Crystal® 140-160 EBC

                  (12 avis)
                  à partir de 2,55 €
                  2,55 €
                  Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond Option concassage
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                  Brasser sa propre bière : Malt Cara Terra® 170-220 EBC -
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                    Malts et flocons

                    Malt Cara Terra® 170-220 EBC

                    (4 avis)
                    à partir de 2,85 €
                    2,85 €
                    Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond Option concassage
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                    Brasser sa propre bière : Malt Cara Café® 350-450 EBC -
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                      Malts et flocons

                      Malt Cara Café® 350-450 EBC

                      (5 avis)
                      à partir de 2,75 €
                      2,75 €
                      Caractéristiques: Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour. Coloration du moût: 350-450 EBC / 131.8-169. Lovibond Option concassage
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                      Affichage 1-11 du 11 élément(s)

                      Les malts d'orge caramel ont la particularité d’influencer la couleur, l’arôme et le corps de votre bière.

                      Quelques exemples :

                      Variété

                      Teinte

                      Arômes

                      Type de bière

                      Proportions

                      Cara Honey®

                      Rougeâtre

                      Notes de caramel, bonbon et pain

                      Ale, Lager, Bock ou foncées.

                      20 % maximum

                      Cara Arôme®

                      Ambrée ou cuivrée

                      Caramel et malt, ainsi que des notes de biscuit.

                      Ale et Lager de tous types.

                      15 % maximum

                      Cara Crystal®

                      Ambrée à cuivre profond.

                      Arômes intenses de malt, de caramel et de biscuit.

                      Brown Ale, Lager foncée, Ambrée ou Bock.

                      15 % maximum

                      Cara café®

                      Teinte brune

                      Caramel foncé, noix grillées et fruits secs

                      Bières ambrées, Stout, Bock, Bière d’octobre, Lager, Ale foncée, Rouge Irlandaise, BarleyWine

                      15 % maximum

                      Cara Terra®

                      Teinte brun/cuivré

                      Caramel, bonbon, pain, ainsi que des notes de noisettes

                      Lager de Bohème, Porter, Stout, mais aussi Bock, Lager foncée

                      15 % maximum

                      Cara Gold®

                      Ambrée

                      Caramel et cassonade

                      Bières aromatiques et colorées.

                      20% maximum

                      Cara Blond®

                      Dorée

                      Caramel

                      Bières blanches, légères, à faible densité alcoolique et sans alcool, bières d`Abbaye.

                      30% maximum

                      Les malts Caramel sont à utiliser en complément de malts de base, et représentent rarement plus de 20 % du mélange.

                      Je ne sais pas trop quel malt correspond à mes besoins, pouvez-vous m’aider ?

                      Bien sûr !

                      Nous sommes joignables par téléphone au 03.21.28.42.38 ou par e-mail à l’adresse contact@autobrasseur.fr.

                      Nous serons ravis de vous aider à trouver le produit le plus adapté à vos besoins.

                      Quels sont les délais de livraison de vos malts d'orge caramel ?

                      Vos produits commandés sont généralement expédiés en 48h après réception de votre paiement.

                      Les délais de livraison varient en fonction du stock disponible, du type de livraison sélectionné et dépendent du livreur. Une estimation vous est proposée avant le paiement.

                      Si vous habitez les Hauts-de-France, vous pouvez venir chercher votre commande directement dans notre entrepôt de Lens. Nous serons ravis de faire votre connaissance et de répondre à vos questions éventuelles.