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Malts et flocons

Malts d'orge et flocon pour brassage de bière | Autobrasseur

Donnez un goût et une coloration unique à vos bières grâce à notre sélection de malts d'orge de base ou spéciaux et de céréales crues ou sans gluten.

Malts de base
Malts de base
Malts spéciaux
Malts spéciaux
Malt caramel
Malt caramel
Malts Torréfié
Malts Torréfié
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Blé (froment,Epeautre)
Malts de Seigle
Malts de Seigle
Malts d'Avoine
Malts d'Avoine
Malts de Sarrasin
Malts de Sarrasin
Flocons
Flocons
Céréales Crues
Céréales Crues
Céréales sans Gluten
Céréales sans Gluten
Brasser sa propre bière : Malt Acide 6-12 EBC - MACIDS2V
    En stock
    Malts et flocons

    Malt Acide 6-12 EBC

    MACIDS2V
    (15 avis)
    à partir de 3,55 €
    58,58 €
    Caractéristiques: Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonateColoration du moût: 6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond 
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    Brasser sa propre bière : Malt Arôme 100 EBC - MA100S2V
      En stock
      Malts et flocons

      Malt Arôme 100 EBC

      MA100S2V
      (9 avis)
      à partir de 2,35 €
      39,35 €
      Caractéristiques: Malt belge aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un grand arôme. Coloration du moût: 100 EBC/ 38.2 Lovibond 
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      Brasser sa propre bière : Malt Crystal® 150 EBC - MA150S2V
        En stock
        Malts et flocons

        Malt Crystal® 150 EBC

        MA150S2V
        (25 avis)
        à partir de 2,25 €
        35,47 €
        Caractéristiques: Malt belge aromatique, à caramélisation spéciale développée par la Malterie du Château. Processus particulier de germination. Caramélisé en quelques étapes pour obtenir ses arôme et saveur uniques. Coloration du moût: 150 EBC/ 57.1 Lovibond  
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        Brasser sa propre bière : Blé Crue 2-5 EBC - 2010002-LOS
          Produit disponible avec d'autres options
          Céréales Crues

          Blé Crue 2-5 EBC

          2010002-LOS
          (4 avis)
          à partir de 2,15 €
          26,42 €
          L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est...
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          Brasser sa propre bière : Avoine Crue 4-7 EBC - AVOINECRU
            Produit disponible avec d'autres options
            Céréales Crues

            Avoine Crue 4-7 EBC

            AVOINECRU
            (2 avis)
            26,42 €
            Caractéristiques: Cette céréale non maltée doit être utilisée avec précaution comme complément qui peut offrir de nombreux bénéfices.Coloration du moût: 4-7 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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            Brasser sa propre bière : Malt Froment Black 1100-1400 EBC - MFTS25
              Produit disponible avec d'autres options
              Malts et flocons

              Malt Froment Black 1100-1400 EBC

              MFTS25
              (2 avis)
              à partir de 2,87 €
              41,09 €
              Caractéristiques: Le Malt Château Froment Black apportera à votre bière les mêmes caractéristiques de couleur foncées que notre traditionnel malt Château Black Coloration du moût: 1100-1400 EBC/ 413.1-525. Lovibond  
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              Brasser sa propre bière : Froment fumé® 4-12 EBC - MFS2VF
                Produit disponible avec d'autres options
                Malts et flocons

                Froment fumé® 4-12 EBC

                MFS2VF
                (1 avis)
                à partir de 2,86 €
                59,86 €
                Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC
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