En stock Malts et flocons Froment fumé® 4-12 EBC MFS2VF (1 avis) à partir de 2,86 € 59,86 € Caractéristiques: Le malt Château Froment Fumé est produit selon une technique traditionnelle où le froment malté est fumé au bois de hêtre pour donner au malt des notes fumées intenses, tout en préservant ses caractéristiques maltées, comme la couleur pâle et l'activité enzymatique.Coloration du moût: 4 EBC / 12 EBC Ajouter au panier Voir le produit
En stock Malts et flocons Emmer malt® 2.5-5 EBC MFS2VEM à partir de 3,86 € 68,86 € Caractéristiques: Emmer est une espèce de blé ancien décortiqué, également appelé Triticum dicoccum. C'était l'une des premières céréales domestiquées et elle était couramment cultivée dans l'Antiquité. Coloration du moût:2.5 EBC / 5 EBC Ajouter au panier Voir le produit
En stock Céréales Crues Blé Crue 2-5 EBC 2010002-LOS (4 avis) à partir de 2,15 € 26,42 € L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon.Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles).Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est... Ajouter au panier Voir le produit
Produit disponible avec d'autres options Malts et flocons Malt Red intense 35 EBC MMEL40S2V à partir de 2,75 € 39,25 € Caractéristiques: Le Château Red Intense est un malt spécial qui confère une teinte rouge éclatante aux ales et lagers tout en apportant des arômes et des saveurs maltées exceptionnellement riches, sans utilisation de colorants. Coloration du moût: 35 EBC Vue Voir le produit
Produit disponible avec d'autres options Malts et flocons Flocons de riz 051.178.2 (2 avis) à partir de 4,95 € 56,65 € Flocons de riz Ces flocons contiennent moins d’albumines. Les ajouter donnera une bière plus sèche dont le caractère houblonné s’exprimera plus. Particulièrement utilisés dans des bières type Saporo, Budweiser et Heineken. Vue Voir le produit
Rupture de stock Céréales Crues Orge Crue 2-3 EBC ORGECRU (1 avis) 26,42 € Caractéristiques: Château Orge Crue est une sélection de grains d’orge de haute qualité produite dans le but d’être utilisée comme complément de brassage dans la recette de bière. Elle apporte de bons niveaux de protéines et d’amidon à la recette, ainsi que sa saveur de grain typique. En raison de sa plage de température de gélatinisation, elle peut... Vue Voir le produit
Rupture de stock Malts et Flocons Biologique Malt Château Pale Ale biologique 7-9 EBC MPA7BIOS25 (6 avis) 54,59 € CHÂTEAU PALE ALE NATUREColoration du moût: 7-9 EBC/ 3.2-3,9 Lovibond Caractéristiques: Malt de base belge BIO légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C. Vue Voir le produit
Rupture de stock Malts et Flocons Biologique Malt Château Abbaye Biologique 45 EBC MA45BIOS25 54,95 € CHÂTEAU ABBAYE NATURE® Group Malts pour Brasserie Malts BIO Coloration du moût: 45 EBC/ 17.4 Lovibond Caractéristiques: Malt belge brun. Germination spéciale et touraillage jusqu’à 110°C. Vue Voir le produit
Rupture de stock Céréales Crues Maïs rond extra (Maïs cru) MAIS/ROND (2 avis) 2,15 € Céréale alimentaire de la famille des Graminées, dont les grains serrés sur un long épi sont riches en sucre. Vue Voir le produit
Rupture de stock Céréales sans Gluten Sorgho blanc (Dari) SORGHO/LOS 47,95 € le Sorgho grain est un super aliment à inclure dans repas des hommes qui suivent un régime légumiste et végétalien, et des hommes qui essaient de manger plus sainement et sans gluten. Vue Voir le produit
Rupture de stock Malts et flocons Froment arôme® 80-100 EBC MFS2VA 29,41 € Caractéristiques: Malt belge de blé de type Arôme. Torréfié jusqu’à 150°C pour développer plus d’arôme. Coloration du moût:80 EBC / 100 EBC Vue Voir le produit