Ingrédients

Les meilleurs ingrédients pour le brassage de votre bière

Découvrez notre large choix d'ingrédients de qualité : malts de base et torréfiés, houblons du monde entier sans compter les nombreuses souches de levures pour réussir vos bières maisons.

Variez vos recettes à l'infini avec nos additifs naturels (clarifiants, copeaux, sucres, épices et minéraux…).

Malts et flocons
Malts et flocons
Malts et Flocons Biologique
Malts et Flocons Biologique
Houblons en cônes et pellets
Houblons en cônes et pellets
Levures
Levures
Additif pour le brassage
Additif pour le brassage
Extrait de malt
Extrait de malt
Brasser sa propre bière : SafLager™ S-189 - 11,5 gr - 050.022.3
    En Stock
    Levures

    SafLager™ S-189 - 11,5 gr

    050.022.3
    (2 avis)
    5,20 €
    Originaire de la brasserie Hürlimann en Suisse, le profil d’atténuation de cette levure de basse fermentation permet de brasser des bières aux arômes relativement neutres et avec une excellente buvabilité.
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    Brasser sa propre bière : SafAle™ S-04 - 11.5 gr - 050.005.8
      En Stock
      Levures

      SafAle™ S-04 - 11.5 gr

      050.005.8
      (77 avis)
      3,05 €
      ✔ SafAle™ S-04 produits des notes fruitées et florales. ✔ Sédimentation : haute ✔ Densité finale : moyenne (1008 - 1012 SG = 2 - 3°Plato) ✔ Température de fermentation : 18 - 24°C ✔ Tolérance a l'alcool: 9-11% ✔ Dose à utiliser : 5 - 8 g / 10 l
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      Brasser sa propre bière : SafAle™ K-97 - 11,5 g - 050.015.7
        En Stock
        Levures

        SafAle™ K-97 - 11,5 g

        050.015.7
        (5 avis)
        3,05 €
        Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.
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        Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 25 gr - 050.026.4
          En Stock
          Levures

          SafAle™ F-2 - 25 gr

          050.026.4
          (7 avis)
          4,25 €
          Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.
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          Brasser sa propre bière : Chlorure calcique 33% 100 ml - 055.034.100NLFR
            En Stock
            Additif pour le brassage

            Chlorure calcique 33% 100 ml

            055.034.100NLFR
            (1 avis)
            4,49 €
            Une solution de chlorure calcique E509 naturel en pur, qualité alimentaire, contenant 33% de chlorure calcique, un sel de brassage très courant dans les brasseries commerciales. Des clorures adoucissent et arrondissent le goût de la bière. Le calcium d'autre part favorise la floculation des protéines et stabilise le goût. 
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            Brasser sa propre bière : Chlorure de Calcium - 11824
              En Stock
              Additif pour le brassage

              Chlorure de Calcium

              11824
              (5 avis)
              à partir de 1,95 €
              1,95 €
              le chlorure de calcium est parfois utilisé pour combler les insuffisances en minéraux de l'eau de brassage. Il affecte le goût et les réactions chimiques durant le processus de brassage, et peut également affecter l'action de la levure durant la fermentation.
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              Brasser sa propre bière : Carbonate de calcium - 1kg - 003.103.9
                En Stock
                Additif pour le brassage

                Carbonate de calcium - 1kg

                003.103.9
                (2 avis)
                11,99 €
                Le désacidifiant le plus utilisé ! Contient du Carbonate calcique extra pur. Dose : désacidifiant : 6,5 g / 10 l réduit l´acidité de 1 g / l. Neutralisant de L´ACIDE OXALIQUE DANS LA RHUBARBE Dose : 2 g / l de jus de rhubarbe.
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