Cidre

Levures à cidre | Autobrasseur

Découvrez nos variétés de levures à cidre pour concevoir facilement vos cidres de pommes maison. 

Brasser sa propre bière : SafCider™ AB-1 - 5gr - AB-1
    En Stock
    Cidre

    SafCider™ AB-1 - 5gr

    AB-1
    (26 avis)
    3,25 €
    Levure provenant de la région Champagne, recommandée pour la fabrication de tous les types de cidre, même en conditions de fermentation difficiles. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. 
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    Brasser sa propre bière : SafCider™ AS-2 - 5 gr - AS-2
      En Stock
      Cidre

      SafCider™ AS-2 - 5 gr

      AS-2
      (4 avis)
      2,95 €
      Profil aromatique frais (pomme, agrumes) avec de belles notes de fruits élaborés (compote de pomme) apportant une belle complexité d'ensemble. Bouche douce et ronde. Paquet de 5 grammes pour 20 litres de moût. 
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      Brasser sa propre bière : Levure Cider M02 - 11gr - 10548
        En Stock
        Cidre

        Levure Cider M02 - 11gr

        10548
        (7 avis)
        3,35 €
        Cette levure de cidre donnant une profondeur de goût remarquable et révélant tout le potentiel fruité du jus. Les cidres qui fermentent en utilisant cette souche sont exceptionnellement pétillants, savoureux et rafraîchissants. Cette levure très robuste assimile bien le fructose et est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large...
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        Brasser sa propre bière : Poche de glace + Pochette zip isotherme - ISOGLACE
          En stock
          Catalogue

          Poche de glace + Pochette zip isotherme

          ISOGLACE
          (1 avis)
          2,00 €
          Poche de glace et Pochette isotherme a zip pour maintenir les ingrédients frais pendant le transport! ✔ Poche de glace Ice-Pack (Garde au frais pendant 48/72h) ✔ Pochette isotherme a zip réutilisable 20x25cm ✔ Petit prix!
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          Affichage 1-10 du 10 élément(s)

          Comme pour la bière, le cidre de pommes a besoin de levures pour fermenter.

          Si certains brasseurs laissent faire les levures sauvages ou utilisent des levures à bière, d’autres préfèrent utiliser des souches spécialement conçues pour la fermentation du cidre.

          Parmi les produits les plus utilisés, on peut citer :

          • La levure sèche Safcider™ du français Fermentis, adaptée à tout type de cidre

          • La levure sèche Cider M02 du néo-zélandais Mangrove Jack’s. Cette souche très robuste est capable de fermenter dans des conditions difficiles et dans une large plage de températures.

          Les capsules Servomyces Nutriment sont des nutriments pour levure qui réduisent considérablement le temps de fermentation de vos boissons alcoolisées (cidre, vin, bière…). Elles améliorent également la viabilité et la sédimentation de vos levures.

          J’ai une question sur vos levures pour cidre. Comment vous contacter ?

          Nous sommes joignables par téléphone au 03.21.28.42.38 ou par e-mail à l’adresse contact@autobrasseur.fr.

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          Si vous habitez les Hauts-de-France, vous pouvez venir chercher votre commande directement dans notre entrepôt de Lens.