Brasser sa propre bière : SafAle T-58 100 g - Fermentis

SafAle T-58 100 g - Fermentis

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Levure de haute fermentation pour la production de continentales.

Les esters ajoutent une complexité et quelques notes fruitées à la bière.

 Levure haute fermentation

 Développe des arômes poivrés et épicés

 

Levure de haute fermentation pour la production de continentales. Développe des arômes poivrés et épicés. Les esters ajoutent une complexité et quelques notes fruitées à la bière.

➤ Sédimentation : moyenne

➤ Densité finale : haute

➤ Température de fermentation : 15 - 20 °C

➤ Dosage : 11,5 g pour 20 - 30 l de moût

➤ Peut être utilisé pour la refermentation en bouteille : 2,5 - 5 g/hl

LEVSAT58G100

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