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Acide citrique
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L'Acide citrique Augmente l´acidité de 1 g / l.
Dose : 8,5 g / 10 l
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L’acidité du moût/vin est toujours exprimée en gramme d’acide tartrique par litre.
Dans les textes français elle est formulée en acide sulfurique.
L’acidité en acide sulfurique = acidité en acide tartrique ÷ 1,53. L’acidité en acide tartrique = acidité en acide sulfurique x 1,53.
- Marque
- Référence003.013.0
- UPC400000005775
- EAN134000000013662
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