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Catalogue

Fabriquez votre bière maison !

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Cadeaux

Brasser sa propre bière : Levure Kveik CS M12 - 11gr - 10610

En Stock

Levures

Levure Kveik CS M12 - 11gr

(1 avis)

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Brasser sa propre bière : Erlenmeyer 1000 ml gradué et résistant à la chaleur - 014.086.3

En Stock

Instruments de mesure

Erlenmeyer 1000 ml gradué et résistant à la chaleur

(1 avis)

Graduée, verre borosilicat résistant à la chaleur, ouverture 38 mm Idéal pour starter de levure

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Brasser sa propre bière : WildBrew™ Sour Pitch - 10 gr LALLEMAND - 050.624.6

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Levures

WildBrew™ Sour Pitch - 10 gr LALLEMAND

WildBrew™ Sour Pitch est une bactérie lactique prête à l'emploi, performante et de haute pureté, spécialement sélectionnée pour sa capacité à produire une large gamme de styles de bière acidulée. WildBrew™ Sour Pitch produit un profil de goût d'agrumes propre et équilibré, typique des bières à caractère acide traditionnelles et modernes.

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Brasser sa propre bière : Levure sèche Champagne 7 gr - 001.003.7

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Levures

Levure sèche Champagne 7 gr

(15 avis)

Levure granulée neutre spéciale pour la production de vins mousseux par la méthode traditionnelle. Bonnes propriétés de floculation, peut également être utilisée en cas de fermentation stagnante ou pour la refermentation.✔️ Pour des vins pétillants ✔️ Saccharomyces Bayanus ✔️ Des résultats cohérents ✔️ Faible besoin en nutriments pour la levure ✔️ Sans...

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Brasser sa propre bière : New England LalBrew™ LALLEMAND - 11gr - 050.627.9

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Levures

New England LalBrew™ LALLEMAND - 11gr

(2 avis)

✔ New England produira des esters tropicaux et fruités ✔ Tolérance à l’alcool : 9% ✔ Température de fermentation : 15-22 °C

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Brasser sa propre bière : LoNa™ LalBrew® LALLEMAND - 500 gr - 050.646.9

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Levures

LoNa™ LalBrew® LALLEMAND - 500 gr

(2 avis)

✔ LalBrew® LoNa™ est la première souche développée en utilisant l’hybridation pour le brassage de bières à faible teneur en alcool et sans alcool. ✔ Température de fermentation : 20 - 25 °C ✔ Paquet de 500gr

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Brasser sa propre bière : SafLager S-23 - 500 gr - 050.021.5

Levures

SafLager S-23 - 500 gr

Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d´origine Allemand (Berlin). Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l´Europe occidentale, Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester.

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Brasser sa propre bière : SafAle™ F-2 - 500 gr - 050.025.6

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Levures

SafAle™ F-2 - 500 gr

Safbrew F-2 a été sélectionnée spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu le maltotriose, mais assimile les sucres de base (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre qui respecte les caractéristiques de la bière de base.

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Brasser sa propre bière : SafAle K-97 - 500 gr - 050.011.6

Levures

SafAle K-97 - 500 gr

Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches.

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Brasser sa propre bière : SafLager W-34/70 - 500 gr - 050.013.2

Levures

SafLager W-34/70 - 500 gr

Cette levure de Weihenstephan d´Allemagne est utilisée partout dans le monde. Il s´agit d´une levure de fermentation basse, qui garantit à la bière un goût aromatique et qui possède des qualités technologiques formidables comme une forte fermentation, un bon rapport de réduction du diacétyle.

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Brasser sa propre bière : SafAle WB-06 - 500 gr - 050.010.8

Levures

SafAle WB-06 - 500 gr

Sélection de levure spéciale pour les bières blanches. Produit les esters subtils et les arômes phénoliques typiques pour les bières blanches.

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Brasser sa propre bière : SafAle™ S-04 - 11.5 gr - 050.005.8

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Levures

SafAle™ S-04 - 11.5 gr

(75 avis)

✔ SafAle™ S-04 produits des notes fruitées et florales. ✔ Sédimentation : haute ✔ Densité finale : moyenne (1008 - 1012 SG = 2 - 3°Plato) ✔ Température de fermentation : 18 - 24°C ✔ Tolérance a l'alcool: 9-11% ✔ Dose à utiliser : 5 - 8 g / 10 l

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