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Malts et flocons Conventionnel

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MALT FROMENT MUNICH 25 EBC

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Caractéristiques:

Malt de blé belge très spécial de type Munich. Touraillé jusqu’à 100 - 105°C

Coloration du moût:

25 EBC/ 9.9 Lovibond 

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1,86€

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Particularités:
Pas trop foncé mais plus riche en flaveur que le malt Château Wheat Blanc. Pour obtenir une bière plus légère et plus pétillante avec un arôme d’ale typique.

Usage:
Bières de blé foncées, weizenbocks, stouts, ou, en petits pourcentages, pour intensifier le corps et la stabilité de la mousse des autres ales foncées. Mélange recommandé : jusqu’à 30%
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