Houblon El Dorado (US) en pellets
Houblon El Dorado (US) en pellets
Houblon El Dorado (US) en pellets
Houblon El Dorado (US) en pellets

EL DORADO (US) 2020

En Stock
4,95 €
Poids

 

El Dorado est un jeune joueur relativement récent. Créé par CLS Farms, LLC, de Moxee Valley , en 2008, il a été rendu public en 2010. Produit issu du climat plus frais de la vallée de Yakima, il présente un profil de saveur fruitée unique, ainsi que des propriétés amères et aromatiques recherchées.

Une vigueur élevée, des acides alpha élevés, une grande quantité d'huiles et de résines, une bonne stabilité au stockage et un rendement exceptionnel en font également, sur le papier au moins, une variété commerciale exceptionnelle.

 Il présente des arômes audacieux de fruits tropicaux rappelant l'ananas et la mangue, en plus d'une note de fond résineuse. Au nez, il dégage des arômes de poire, de melon d'eau, de fruits à noyau et même de bonbon. À ce jour, il a été utilisé dans les bières de blé, les pâles Ales et les IPA.

- Aromatique et Amérisant

- Arômes de fruits tropicaux, d'ananas, de mangue, Arômes de poire, de melon, de fruits à noyau et de bonbons.

- Acides Alpha 11.6%

Total Oil Composition 2.5 - 3.3 ML/100g
Myrcene Oil Composition 55-60%
Humulene Oil Composition 10-15%
Caryophyllene Oil 6-8%
Farnesene Oil 0.1%
Alpha Acid Composition 11-17%
Beta Acid Composition 7%-8%
Co-Humulone Composition 28-33 %


Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 


Tous nos houblons sont stockés  et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

Catégorie du houblon
Aromatique et Amérisant
Forme du houblon
Pellet
Origine du houblon
USA
Arôme du houblon
fruits tropicaux, d'ananas, de mangue, Arômes de poire, de melon, de fruits à noyau et de bonbons.
DORADO-P90-50GR
74 Produits
4000000016489
400000018614
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Jacques L. publié le 15/10/2021 suite à une commande du 04/10/2021

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conforme à la commande

Samuel S. publié le 23/09/2021 suite à une commande du 07/09/2021

5/5

Produit bien emballé

Nathan C. publié le 09/06/2021 suite à une commande du 31/05/2021

5/5

Super !

Nicolas D. publié le 30/05/2021 suite à une commande du 25/05/2021

5/5

parfait!

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