Houblons en cônes et pellets

  

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ENDEAVOUR (UK) 2019

Nouveau

- Aromatique

- Notes de cassis, Citron ,framboises et d'épices 

- Acide alpha: 5.8%

- Idéal Dry-Hopping (Notes citronées)

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En Stock

3,25€

Fiche technique

Catégorie du houblon Aromatique
Forme du houblon Pellet
Origine du houblon UK
Arôme du houblon Cassis, Citron ,framboises et d'épices

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Endeavour est un nouveau houblon merveilleusement citronner. Il a une bonne stabilité au stockage.

Complexe De cassis, de framboises et d'épices décrivent le mieux l'arôme d'Endeavour,De pamplemousse et de Citron Jaune.

Il est plus doux que Cascade. Bien arrondi et fruité est une bonne Description de ses caractéristiques d'amertume.

ACID COMPONENTS

Alpha Acids 5.5 – 10.5 % w/w

Beta Acids 3.8 – 5.3 % w/w

Cohumulone 30.0 – 36.0 % w/w

OIL COMPONENTS

Total Oil 1.1 – 1.7 mls/100 grams

Humulene 3.0 – 10.0 % of whole oil

Myrcene 27.0 – 37.0 % of whole oil

Farnesene 5.0 – 8.0 % of whole oil

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 


Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

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