Caractéristiques:
Malt de Blé belge. Touraillé jusqu’à 80 - 85°C
Coloration du moût:
3.5-5.5 EBC/ 1.8-2.3 Lovibond
Paiements 100% sécurisés
Particularités:
Valorise l’arôme spécifique du malt de blé, essentiel dans la production des bières de blé, mais il est aussi utilisé dans les bières maltées (3 – 5 %). Sa teneur en protéines donne de la plénitude à la bière et renforce la stabilité de la mousse.
Usage:
Bières de blé, blanches, légères, à faible densité alcoolique et sans alcool. Mélange maximum recommandé : 35%
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Camille p.
top
Clifford C.
Le malt de la malterie du Château n'a plus rien à prouvé. Il est de qualité supérieur sans aucun doute.
David l.
Ras
Sylvain B.
bien
Julien D.
Autobrasseur toujours au top, à l'écoute et de bon conseil ! Julien
Stéphane P.
Pasc encore tester
Gael M.
Ras
Lenny L.
Très bon malt pour des bières blanches ou pour apporter une meilleure tenue de mousse
Nicolas D.
parfait
Pierre T.
Très bien RAS
