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Cryo Pop® - Yakima Chief Hops® - 25 g
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6,99 €
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Ce mélange de Cryo Hops ®Les granulés contiennent des variétés de houblon chargées de composés solubles dans la bière qui survivent à des processus de brassage difficiles, notamment la chaleur, la fermentation et l'épuration au CO2.
✔ Houblon LupuLN2® en pellet qui double la concentration du houblon de 40 à 50 % par rapport aux pellets de houblon traditionnels pour le même poids.
✔ pour éviter le "hop burn" et l'oxydation sur vos grosses IPA.
✔ Produit une saveur de houblon améliorée avec des caractéristiques juteuses, résineuses et fruitées, parfaites pour les bières IPA et similaires.
✔ Conservé dans une chambre froide à 5 °C pour une fraîcheur maximale et une durée de conservation optimale.
Paiements 100% sécurisés
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Cordialement, L'équipe Autobrasseur
Nous avons combiné ce nouveau processus avec une analyse de laboratoire de pointe pour créer des mélanges Cryo Pop ® .
L'installation de R&D de YCH abrite l'un des seuls laboratoires au monde capable d'analyser des composants aromatiques auparavant indétectables, permettant l'identification de ceux qui ont le plus grand potentiel d'apparition dans les bières finies.
Ce mélange de Cryo Hops ®Les granulés contiennent des variétés de houblon chargées de composés solubles dans la bière qui survivent à des processus de brassage difficiles, notamment la chaleur, la fermentation et l'épuration au CO2.
En maximisant les concentrations des composés de houblon les plus percutants et complémentaires, nous proposons un granulé de houblon incroyablement puissant qui crée une véritable "pop" d'arômes dans les bières.
Anciennement connu sous le nom de mélange d'essai TRI 2304CR, le Cryo Pop ® Original Blend offre des arômes massifs de fruits tropicaux, de fruits à noyau et d'agrumes. En savoir plus sur cryopopblend.com
Profil aromatique
Fruits tropicaux, agrumes, doux aromatique.
Styles de bières
IPA, pale ale, stout, blonde belge.
Cryo Hops® utilise la technologie la plus innovante en matière de traitement cryogénique, où le houblon en feuilles entières est séparé en lupuline concentrée et bractée à des températures extrêmement basses pour préserver les huiles essentielles et résines. En résulte un houblon LupuLN2® en pellet qui double la concentration du houblon de 40 à 50 % par rapport aux pellets de houblon traditionnels pour le même poids. Il produit une saveur de houblon améliorée avec des caractéristiques juteuses, résineuses et fruitées, parfaites pour les bières IPA et similaires.
Retrouvez aussi le houblon Mosaic en pellet
Produit de la marque Yakima Chief Hops®
CRYOPOP
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