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Caractéristiques:
Malt belge aromatique, à caramélisation spéciale développée par la Malterie du Château. Processus particulier de germination. Caramélisé en quelques étapes pour obtenir ses arôme et saveur uniques.
Coloration du moût:
150 EBC/ 57.1 Lovibond
Particularités:
Ce malt de couleur caramel - cuivre donne un goût riche et de l’arôme aux bières ambrées et foncées du type Lager. Par comparaison aux autres malts colorés traditionnels, Château Crystal® a plus de pouvoir diastasique et apporte une amertume plus douce à la bière.
Usage:
Bières aromatiques et colorées. Toutes bières réclamant une forte saveur de malt. Ales belges et bocks allemandes. Mélange recommandé : jusqu’à 20%.
MA150S2V0.5KG
4000000010623
400000012742
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Avis à propos du produit
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RAS
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Parfait
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Parfait
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rapport qualité prix très bien
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Sans avis
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Crystal pour les bières foncées, bien pesé et bien emballé !
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Correspond à mes attentes
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Bien
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Bien
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je ne l'ai pas encore testé