Levures à bière LALLEMAND

  

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LALLEMAND levure à bière sèche Munich Classic, 11 g

050.615.4

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La souche de levure de bière de blé Munich Classic est utilisée par plusieurs brasseries commerciales. Cette levure produit une Hefeweizen savoureuse, corsée et aromatique, conforme à la tradition bavaroise. Cette levure à faible sédimentation rend des bières de blé naturellement trouble

                                                            

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Sédimentation : basse
Densité finale : moyenne
Température de fermentation : 17 - 22 °C
Dose : 50 - 100 g/hl

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