British Pub Ale (BLOND) - Levure anglaise déshydratée (11gr) WHC Lab

Une levure Anglaise pour des bières d'exception !

Optimisez votre brassage avec notre dernière innovation :

Améliorez votre brassage avec notre levure Bond English Ale, une véritable centrale électrique qui incarne l'essence de l'excellence du brassage anglais traditionnel. Bond offre une solution polyvalente et robuste pour les microbrasseries et les brasseurs artisanaux. Ses caractéristiques exceptionnelles en font la levure maison par excellence pour de nombreuses microbrasseries florissantes.

Cette variété de bière propre, agressive et atténuante est une véritable championne en ABV, garantissant que vos brassins atteignent leur plein potentiel avec des résultats constants et fiables. Et ce n'est pas tout : le taux de floculation élevé de Bond assure une finition cristalline, améliorant l'attrait visuel de vos bières. Des IPA qui regorgent de houblons aux stouts et aux barleywines riches et copieux, Bond est l'épine dorsale inébranlable d'un large éventail de styles de bière.

Placez la barre plus haut avec Bond et laissez l'héritage de l'excellence brassicole anglaise couler dans vos robinets.

Information :

L'oxygénation et/ou la réhydratation pour la génération peuvent être bénéfiques, mais pas nécessaires.

Souche : Saccharomyces cerevisiae

Dosage : 50-150g/hl

Température de fermentation recommandée : 18°C à 24°C

Tolérance ABV : 14%

Demande en azote : Moyen

Atténuation : 76% à 80%

Floculation : Haut

Souches comparatives : Bière anglaise

Styles de bière :  Bières brunes, stouts impériaux, IPA, Pale Ales, Red Ales, Stouts