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    Brasser sa propre bière : SafLager S-23 100 gr - Fermentis - LEVSAUS23G100

    SafLager S-23 100 gr - Fermentis

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    Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d'origine Allemande (Berlin).

    Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l'Europe occidentale.

    ✔ Levure Basse fermentation

    ✔ Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester

     

    Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils ! Culture d'origine Allemande (Berlin).

    Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l'Europe occidentale. Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester.

     

    ➤ Sédimentation : haute

    ➤ Densité finale : moyenne

    ➤ Convient aussi pour des bières fortes jusque 22 °Plato !

    ➤ Température de fermentation : 9 - 15 °C (idéale = 12 °C)

    ➤ Dose à utiliser : 8 -12 gr / 10 l, pour des températures en-dessous 12 °C 20 - 30g / 10 l

    LEVSAUS23G100

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    Les accessoires

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      050.015.7
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      Levure ale allemande sélectionnée pour sa capacité à former un chapeau de mousse ferme lors de la fermentation. Convient aux brassage d’ales faiblement esterées et peut être utilisée pour les bières belges de type blanches. Son profile d’atténuation faible donne des bières avec une bonne longueur en bouche.
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        4,95 €
        Caractéristiques: Malté à partir d’une pseudo-céréale,  le malt Château Sarrasin est utilisé pour produire de la bière sans gluten.Coloration du moût: 4-15 EBC/ 2.1-6.2 Lovibond
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