Brasser sa propre bière : SafLager S-23 - 500 gr

SafLager S-23 - 500 gr

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Les premières Saccharomyces Carlsbergensis sous forme sèche pour de vraies bières du type Pils !

Culture d´origine Allemand (Berlin).

Une levure souvent utilisé dans des brasseries de l´Europe occidentale, Fournit des bières Pils fruitées et riches en ester.

 

Sédimentation : haute

Densité finale : moyenne

Convient aussi pour des bières fortes jusque 22° Plato !

Température de fermentation : 9 - 15°C (idéale = 12°C)

Dose à utiliser : 8 -12 gr / 10 l, pour des températures en-dessous 12°C 20 - 30g / 10 l

050.021.5

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