Houblon Simcoe en pellet - Houblon Américain
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Simcoe® (US) 2021

En Stock
4,95 €

 Amérisant et Aromatique

 Notes d'agrumes avec des nuances terreuses, des arômes de pamplemousse, de pin et d'herbes.

 Acides Alpha 11.30%

 Idéal Dry-Hopping

Poids

Paiements 100% sécurisés
 

Sortie en 2000 par les ranchs Yakima, la variété américaine Simcoe® est devenue très populaire auprès des brasseurs artisanaux. Avec un pourcentage d'alpha élevé et une faible cohumulone, cela fait un très bon saut amer fondamental.

Il est également noté cependant pour ses qualités aromatiques favorables. Il a un arôme de fines herbes et de pin agréablement fruité, mais terreux.

Flying Fish l'a utilisé pour créer son Barley Wine avec 10 ans d'existence - 5 ajouts aux côtés de Magnum. La Sierra Nevada l'utilise également dans l'une de leurs bières High Altitude BOLD Hoptimum®. Il a été appelé «cascade sur les stéroïdes».

- Alternatives: Summit , Eureka

- Utilités: Double India Pale Ale, India Pale Ale, Pale Ale

➤ Alpha Acid Composition 12%-14%
➤ Beta Acid Composition 4%-5%
➤ Co-Humulone Composition 15%-20%

➤ Total Oil Composition 2-2.5 mL/100g
➤ Myrcene Oil Composition 60%-65%
➤ Humulene Oil Composition 10%-15%
➤ Caryophyllene Oil 5%-8%
➤ Farnesene Oil 0%-1%

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 


Tous nos houblons sont stockés emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium, pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

Catégorie du houblon
Amèrisant et Aromatique
Forme du houblon
Pellet
Origine du houblon
U.S.A
Arôme du houblon
Notes d'agrumes avec des nuances terreuses, des arômes de pamplemousse, de pin et d'herbes.
SIMC-P90-50GR
4000000015468
400000017594
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François D. publié le 02/05/2022 suite à une commande du 20/04/2022

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Timothée F. publié le 02/04/2022 suite à une commande du 19/03/2022

5/5

Excellent

Ingrid J. publié le 12/02/2022 suite à une commande du 29/01/2022

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David H. publié le 21/06/2021 suite à une commande du 10/06/2021

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