Houblon Simcoe en pellet - Houblon Américain
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Houblon Simcoe en pellet - Houblon Américain
Houblon Simcoe en pellet - Houblon Américain

Simcoe® (US) 2021

En réappro
4,95 €

 Amérisant et Aromatique

 Notes d'agrumes avec des nuances terreuses, des arômes de pamplemousse, de pin et d'herbes.

 Acides Alpha 11.30%

 Idéal Dry-Hopping

Poids

Paiements 100% sécurisés

 

Sortie en 2000 par les ranchs Yakima, la variété américaine Simcoe® est devenue très populaire auprès des brasseurs artisanaux. Avec un pourcentage d'alpha élevé et une faible cohumulone, cela fait un très bon saut amer fondamental.

Il est également noté cependant pour ses qualités aromatiques favorables. Il a un arôme de fines herbes et de pin agréablement fruité, mais terreux.

Flying Fish l'a utilisé pour créer son Barley Wine avec 10 ans d'existence - 5 ajouts aux côtés de Magnum. La Sierra Nevada l'utilise également dans l'une de leurs bières High Altitude BOLD Hoptimum®. Il a été appelé «cascade sur les stéroïdes».

- Alternatives: Summit , Eureka

- Utilités: Double India Pale Ale, India Pale Ale, Pale Ale

➤ Alpha Acid Composition 12%-14%
➤ Beta Acid Composition 4%-5%
➤ Co-Humulone Composition 15%-20%

➤ Total Oil Composition 2-2.5 mL/100g
➤ Myrcene Oil Composition 60%-65%
➤ Humulene Oil Composition 10%-15%
➤ Caryophyllene Oil 5%-8%
➤ Farnesene Oil 0%-1%

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 


Tous nos houblons sont stockés emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium, pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

Catégorie du houblon
Amèrisant et Aromatique
Forme du houblon
Pellet
Origine du houblon
U.S.A
Arôme du houblon
Notes d'agrumes avec des nuances terreuses, des arômes de pamplemousse, de pin et d'herbes.
SIMC-P90-50GR
4000000015468
400000017594

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Avis à propos du produit
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Basé sur 9 avis

  • 5

    Très bon houblon en aromatique et en DH

  • 5

    Super houblon, frais et riche

  • 5

    bien emballé, houblon plein de saveur.

  • 5

    En cours pour une NEIPA

  • 5

    Excellent

  • 5

    Conforme

  • 5

    Pas encore testé mais bien emballé.

  • 5

    Conforme

  • 5

    Au top



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