Bicarbonate de sodium

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Utile dans la brasserie pour ajouter des carbonates à l'eau.

Bicarbonate de sodium (NaHCO3)

L'hydrogénocarbonate de sodium ou le carbonate acide de sodium ou le carbonate monosodique est un sel de sodium de l'acide carbonique.

Contrairement au carbonate, l'hydrogénocarbonate maintient un ion hydrogène de l'acide correspondant.

E500

Référence BICASOD100GR

ean13 4000000014188

upc 400000016290

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