Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Triple Double B48 - Imperial Yeast DOUBLE-B48 11,95 € Souche belge classique à haute gravité pour les ales de style trappiste. ✔ Origine de la souche: Triple Belge ✔ Floculation : Moyenne ✔ Atténuation : 74 à 78 % ✔ Plage de température : 65 à 77°F (18 à 25 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Omega Yeast Labs American Wheat (OYL-002) Omega Yeast Labs OYL-002 11,95 € Ce puissant fermenteur laisse derrière lui un caractère léger, acidulé et rafraîchissant. Assez propre et légèrement sec, American Wheat excelle particulièrement dans les styles américains. La touche de soufre produite lors de la fermentation conditionne. ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 74-78 % ✔ Plage de température : 58-74 °F (14-23 °C) ✔... Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Omega Yeast Labs PACIFIC NW ALE (OYL-012) Omega Yeast Labs OYL-012 11,95 € Souche du Pacific NW, originaire du Royaume-Uni, la souche Pacific NW Ale présente un profil relativement neutre avec des notes de malt et de fruits légers qui ajoutent de la profondeur à la saveur. C'est un floculant sain. ✔ Floculation : Haute ✔ Atténuation : 67-71 % ✔ Plage de température : 65-75 °F (18-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10% ✔... Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Fermentis Levure Whisky SafSpirit USW-6 - 500 gr MDC 39,95 € SafSpirit USW-6 est la levure la plus réputée pour la production de whiskies américains. Le choix naturel pour les distillateurs de bourbon. Crée, outre l'alcool, des profils d'alcools de fusel très bons et délicats au cours de la fermentation, qui sont appropriés pour la maturation dans des tonneaux en bois. ✔️ Des résultats constants et de haute... Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Hygge L25 - Imperial Yeast L25-HUGGE 11,95 € Levure Lager d'Europe du Nord propre et croustillante. ✔ Origine de la souche: Impérial Yeast ✔ Floculation : Faible ✔ Atténuation : 73 à 77 % ✔ Plage de température : 46 à 56 °F (8 à 13 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Imperial Yeast Levure Juice A38 - Imperial Yeast juice-A38 11,95 € La référence pour les IPA juteuses et brumeuses. ✔ Origine de la souche: Nouvelle-Angleterre ✔ Floculation : moyenne ✔ Atténuation : 72 à 76 % ✔ Plage de température : 64 à 74°F (18 à 23 °C) ✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Enzymer Stabiliser Enzyme Alpha-amylase - 12gr 50228 4,45 € L'enzyme alpha-amylase de Distiller est une enzyme alpha-amylase en poudre d'origine bactérienne destinée à décomposer (ou liquéfier) l'amidon gélatinisé pour produire des dextrines à chaîne courte et des sucres simples avant la saccharification avec la glucoamylase et la fermentation par la levure. Vue Voir le produit
Rupture de stock Rupture de stock Enzymer Stabiliser Enzyme Glucoamylase - 12gr 50229 3,99 € La glucoamylase est une enzyme d'origine fongique qui décompose les dextrines à chaîne courte dans les purées de substrat d'amidon pour produire des sucres simples fermentescibles. La glucoamylase est appliquée soit après le brassage, soit ajoutée à de la levure pour une saccharification et une fermentation simultanées. Vue Voir le produit
Nouveau Rupture de stock Rupture de stock Levures SafAle™ W-68 - 11.5 gr 050.048.8 3,95 € Une levure historique pour les bières de froment de style allemand. ✔️ Idéal pour les bières de froment de style allemand ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide Vue Voir le produit
Nouveau Rupture de stock Rupture de stock Levures SafAle™ BW-20 - 11.5 gr 050.048.8 3,99 € La levure idéale pour les bières de froment de style Blanche Belge. ✔️ Pour les bières blanches belges ✔️ Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage ✔️ Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve ✔️ Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide Vue Voir le produit