Omega Yeast Labs

Découvrez la gamme de levures sèches et liquides de l’Américain Omega YeastLabs.

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Omega Yeast Labs

British Ale I (OYL-006) Omega Yeast Labs

OYL-006

11,95 €

Un excellent récolteur productif, convivial pour les brasseries, attribué à une brasserie historique de Londres dont le laboratoire a autrefois accueilli Louis Pasteur. ✔ Floculation : moyenne à élevée✔ Atténuation : 75 à 82 %✔ Plage de température : 68 à 95 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 11 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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British Ale VIII (OYL-016) Omega Yeast Labs

OYL-016

11,95 €

Cette variété a un fruité unique et une douceur finale remarquable. Tombe rapidement et complètement. ✔ Floculation : Très élevée✔ Atténuation : 67 à 71 %✔ Plage de température : 64 à 72 °F (18 à 22 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Irish Ale (OYL-005) Omega Yeast Labs

OYL-005

11,95 €

Cette variété a un fruité unique et une douceur finale remarquable. Tombe rapidement et complètement. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 69 à 75 %✔ Plage de température : 62 à 72 °F (17 à 22 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Gulo™ Ale (OYL-501) Omega Yeast Labs

OYL-501

11,95 €

Attendez-vous à des notes de marmelade d'orange et de pêche avec un final nette de type brut. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 85 à 90 %✔ Plage de température : 68 à 77 °F (20 à 25 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Tropical IPA (OYL-200) Omega Yeast Labs

OYL-200

11,95 €

Attendez-vous à des notes de marmelade d'orange et de pêche avec un final nette de type brut. ✔ Floculation : Faible✔ Atténuation : 82 à 90 %✔ Plage de température : 70 à 85 °F (21 à 29 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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British Ale V (OYL-011) Omega Yeast Labs

OYL-011

11,95 €

La British Ale V est indéniablement une référence en matière de brassage de NEIPA. ✔ Floculation : Haute✔ Atténuation : 71 à 75 %✔ Plage de température : 64 à 74 °F (20 à 35 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Kolsch II (OYL-044) Omega Yeast Labs

OYL-044

11,95 €

Cette souche Kolsch a une fermentation plus chaude que Kolsch I (OYL-017), flocule beaucoup mieux et s'éclaircit plus rapidement, elle est donc un peu plus facile à gérer. ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 72 à 78 %✔ Plage de température : 65 à 69 °F (18 à 21 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 10 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec...

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Ale écossaise (OYL-15) Omega Yeast Labs

OYL-015

11,95 €

La souche Scottish Ale est une souche maison floculant, polyvalente et fiable qui produit des profils neutres à complexes et maltés dans sa plage de température assez large. ✔ Floculation : Haute✔ Atténuation : 73-76 %✔ Plage de température : 63-75 °F (17-24 °C) ✔ Tolérance a l'alcool : 10% ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Ale belge A (OYL-024) Omega Yeast Labs

OYL-024

11,95 €

En tant que l'une des rares souches de bière belge très floculantes, la Belgian Ale A est une excellente souche maison belge idéal pour les bières triple ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 72 à 85 %✔ Plage de température : 65 à 78 °F (18 à 26 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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Ale belge W (OYL-028) Omega Yeast Labs

OYL-028

11,95 €

Un top cropper éruptif affichant de beaux fruits et des composés phénoliques rustiques. Cette souche belge fiable avec une bonne floculation et avec une large plage de température. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 74 à 78 %✔ Plage de température : 65 à 78 °F (18 à 26 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 12 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec...

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Jovaru™ Ferme lituanienne (OYL-033) Omega Yeast Labs

OYL-033

11,95 €

La souche historique de la célèbre brasserie Jovaru®, Jovaru, provient de la reine de la bière de ferme lituanienne elle-même. Avec des esters d'agrumes et des phénols restreints, attendez-vous à un caractère de moelle de citron et de poivre noir, et à une sensation en bouche douce. ✔ Floculation : Moyenne/Faible✔ Atténuation : 80 à 85 %✔ Plage de...

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Lager mexicaine (OYL-113) Omega Yeast Labs

OYL-113

11,95 €

On pense que cette excellente variété de bière blonde provient d'une brasserie mexicaine bien connue. En termes simples, il est propre, net, lumineux et polyvalent. ✔ Floculation : Moyenne✔ Atténuation : 70 à 78 %✔ Plage de température : 50 à 55 °F (10 à 13 °C)✔ Tolérance à l'alcool : 9 % ✔ Livrée dans une pochette isotherme avec ice-pack

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