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MALT CARA TERRA® 170-220 EBC

Nouveau

Caractéristiques:

Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.

Coloration du moût:

170-220 EBC / 64.3-83.1 Lovibond

Option concassage

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1,65€

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Particularités:
Ce malt confère une teinte brun-cuivré aux bières, il apporte des arômes intenses de caramel de bonbon et de pain, ainsi que des notes de noisettes. Il intensifie fortement le corps des bières spéciales.

Usage:
Bières de type Lagers de Bohème, Porter, Stout, mais aussi Bock, Lager foncée, etc.
Mélange maximum recommandé: jusqu’à 15%.

 

 
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