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Le guide de la craft beer - Brique House
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28,39 €
Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.
✔ Découvrez une vingtaine de styles de bières
✔ Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière
✔ Passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.
Biographie de l'auteur
Joseph Timmermans et Baptiste Dufossez sont deux amoureux du Nord (leur région) et de la bière. Ils sont à la tête d'une brasserie qui vient défier avec humilité les lois de la tradition et ont en parallèle 6 taprooms où ils servent leurs bières - associées à des plats. Le tout avec une touche Ch'ti !
Éditeur : Marabout; Illustrated édition (9 octobre 2024)
Langue : Français
Broché : 224 pages
Poids de l'article : 918 gr
Dimensions : 20.3 x 2.5 x 25.4 cm
HACH
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