Brasser sa propre bière : Comet (US) 2021
Brasser sa propre bière : Comet (US) 2021
    Brasser sa propre bière : Comet (US) 2021
    Brasser sa propre bière : Comet (US) 2021

    Comet (US) 2021

    En Stock
    4,03 €

     Amérisant et Aromatique

     Fortes saveurs de pamplemousse, de résine

    ✔ Acides Alpha 9.4%

    Houblon en pellet

    Poids

    Paiements 100% sécurisés
     

    Le houblon Comet a une parenté intrigante de English Sunshine et un houblon américain, qui fait ressortir une saveur «américaine sauvage». Publié en 1974 par l'USDA, Comet a été créé à l'origine pour répondre aux besoins en houblon alpha plus élevé. Aujourd'hui, il n'est plus en production commerciale et est un peu difficile à trouver.

    Le profil de saveur de Comet repose fortement sur un fort accent de pamplemousse. Il possède de solides capacités d'amertume et, traditionnellement, les brasseurs la considéraient comme le meilleur agent d'amertume pour les lagers à l'américaine. Récemment cependant, son utilisation comme houblonnage a froid et IPA a connu une montée en flèche.

    Alternatives: Galena , Summit ™

    Alpha Acid Composition9.4%-12.4%
    Beta Acid Composition3%-6.1%
    Co-Humulone Composition41 %

    Total Oil Composition1.98 mL/100g
    Myrcene Oil Composition67%
    Humulene Oil Composition1%
    Caryophyllene Oil10%
    Farnesene Oil0.1%

    Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 


    Tous nos houblons sont stockés et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

    Catégorie du houblon
    Amérisant et Aromatique
    Forme du houblon
    Pellet
    Origine du houblon
    U.S.A
    Arôme du houblon
    Fortes saveurs de pamplemousse
    COMET-P90-50GR
    4000000016106
    400000008967

    Expédition Rapide : Tous les produits en stock sont expédiés sous 24/48h

    Les accessoires

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