Houblon Cascade en pellets - Houblon Américain
Houblon Cascade en pellets - Houblon Américain
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CASCADE (US) 2020

En Stock
4,25 €
Poids

 

Cascade U.S.A présente une excellente vigueur et un excellent rendement et, lorsqu'il est infusé, il dégage un arôme épicé distinctif d'agrumes avec des notes de pamplemousse.

Bien adapté à presque n'importe quelle bière et bière blonde, son utilisation est particulièrement populaire chez American Pale Ales.

Cascade a été développé à l'origine par pollinisation ouverte de la variété anglaise Fuggle et de la variété russe Serebrianka.

- Altérnatives: Centennial, Amarillo, Columbus, Ahtanum

- Utilités: Barley Wine, American Pale Ale, Ale, Lager

- Aromatique

- Floral, avec des notes d'agrumes et de pamplemousse

- Acides Alpha : 5.5%

- Idéal Dry-Hopping

Alpha Acid Composition 4.5%-8.9%
Beta Acid Composition 3.6%-7.5%
Co-Humulone Composition 33%-40%

otal Oil Composition 0.8-1.5 mL/100g
Myrcene Oil Composition 45%-60%
Humulene Oil Composition 8%-16%
Caryophyllene Oil 4%-6%
Farnesene Oil 4%-8%

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

Catégorie du houblon
Aromatique
Forme du houblon
Pellet
Origine du houblon
U.S.A
Arôme du houblon
Floral, avec des notes d'agrumes et de pamplemousse
CASCA-P90-50GR
37 Produits
4000000015437
400000017563
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Rémy M. publié le 17/01/2022 suite à une commande du 06/01/2022

5/5

Très bien

Guillaume F. publié le 20/10/2021 suite à une commande du 04/10/2021

5/5

Bonne fraicheur

Anonymous A. publié le 16/07/2020 suite à une commande du 06/07/2020

5/5

tres bien

Anonymous A. publié le 30/06/2020 suite à une commande du 18/06/2020

4/5

Parfait, très frais et très bon.

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