Houblon en pellets

  

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CHALLENGER (FR) 2019

CHALL-P90-2019

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Fiche technique

Catégorie du houblon Amérisant
Forme du houblon Pellet
Origine du houblon France
Arôme du houblon Amertume agréable et fruitée

En savoir plus

Surtout utilisé comme houblon amérisant grâce à son taux d’acidité alpha élevé.

Etant l’ajout le plus important, cet houblon garantit une amertume rafraîchissante, et forme une bonne base pour des ajouts de houblons ultérieurs.

Utilisé comme ajout ultérieur, il donnera une amertume agréable et fruitée à la bière , Idéal pour des biéres brune.

- Amérisant

- Amertume agréable et fruitée

- Acides Alpha : 6.5%

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

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    Jerome L. publié le 24/07/2020 suite à une commande du 10/07/2020

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