Maïs rond extra (Maïs cru)

Céréale alimentaire de la famille des Graminées, dont les grains serrés sur un long épi sont riches en sucre.

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g :

Eau : 10,3 g

Valeur calorique: 362 kcals

Protides/Glucides/Lipides:

Protides 8,1 g

Glucides 76,9 g

Lipides 3,6 g

 

Vitamines:

Vitamine A 0,16 mg

Vitamine B1 0,385 mg

Vitamine B2 0,201 mg

Vitamine B3 ou PP 3,632 mg

Vitamine B6 0,304 mg

 

Sels minéraux:

Calcium 6 mg

Fer 3,5 mg

Potassium 287 mg

Magnésium 127 mg

Sodium 35 mg

Phosphore 241 mg

 

Divers:

Fibres 7,3 g

*Maïs agricole direct producteur