Échangeur de chaleur (HED) pour BrewZilla Gen 4 100L

BrewZilla Gen 4 100 L - Échangeur de chaleur (HED)

Il s'agit d'un accessoire évolutif uniquement pour le BrewZilla 100L Generation 4.

Des coupelles d'échangeur de chaleur sont également disponibles pour les BrewZilla Gen 4 dans d'autres tailles :

KL29353 - Coupelle d'échangeur de chaleur BrewZilla Gen 4 de 35 L (HED)

KL29360 - Coupelle d'échangeur de chaleur BrewZilla Gen 4 de 65 L (HED)

KL29377 - Coupelle d'échangeur de chaleur BrewZilla Gen 4 de 100 L (HED)

Il a été embouti pour lui donner une forme légèrement concave afin d'épouser la courbure du faux fond de la chaudière BrewZilla Gen 4 de 100L. Il comprend également un boulon à œil plus long avec écrou papillon.

L'ordre de montage du boulon, de la rondelle et des écrous est le suivant : boulon à œil, rondelle, faux fond, rondelle, écrou, HED, puis écrou papillon. Ceci permet d'éviter que le boulon à œil ne se détache complètement lors du nettoyage sous le bol de l'échangeur thermique.

À quoi ça sert ?

Grâce au fond concave et au trou de drainage central, le moût recirculé par la pompe passe par le tuyau de malt, puis descend par le faux fond de la chaudière. Le moût suit alors normalement le chemin de moindre résistance, créant ainsi une ligne B vers ce trou de drainage.

Ce que fait cet échangeur de chaleur est de forcer le moût en recirculation jusqu'au bord de la base BrewZilla et de passer sur les éléments pendant une période plus longue, ce qui contribue ensuite à un échange de chaleur plus rapide avec le moût, ce qui peut vous aider à atteindre ces températures beaucoup plus rapidement lors d'une journée de brassage.

Veuillez consulter notre vidéo ci-dessous pour plus d'informations.

Nous vous recommandons également d'utiliser le thermomètre Bluetooth RAPT pour contrôler la température de votre purée à partir d'une lecture de la température au cœur de votre tuyau de malt.

KL24334 - RAPT - Thermomètre Bluetooth -20 à 300C - Sonde HTC 20 cm

Ceci n'est pas non plus limité à votre BrewZilla Gen 4. Nous lancerons d'autres appareils compatibles RAPT comme les alambics modulaires en verre PPSU et les fumoirs à viande.