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Malts et flocons Conventionnel

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MALT SPELT (ÉPEAUTRE) 3-7 EBC

MEPEAUTS25

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Caractéristiques:

Château Epeautre est un type de malt pale, bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.

Coloration du moût:

3-7 EBC/ 1.7-3.2 Lovibond 

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 Particularités:
Il donne un agréable goût de noisette, apporte un arôme épicé et un caractère terreux à votre bière. Parfait pour les bières belges de saison et les bières de blé. 
Usage:
Jusqu’à 15% du mélange.
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