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Caractéristiques:
Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.
Coloration du moût:
50 EBC/ 19.3 Lovibond
Particularités:
Le malt Château Biscuit® crée un arrière-goût de « grillé » bien prononcé. Apporte de l’arôme et de la flaveur de pain et biscuits doux. Ce malt donne au moût une couleur douce de brun léger à moyen. Le malt Biscuit est utilisé afin d’intensifier le goût et l’arôme de grillé, qui caractérise les bières de types Ale et Lager, en conférant des propriétés raffinées des malts Château Black et Château Chocolat. Ne contient pas d’enzymes. Doit être empâté avec des malts à pouvoir diastasique important.
Usage:
Toutes les bières spéciales, ales anglaises, ales brunes et porters. Mélange maximum recommandé : 25%
MBISS2V1KG
4000000010296
400000002873
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Avis à propos du produit
Herve s.
Publié le 28/03/2025 à 08:59 (Date de commande : 12/03/2025)Malt de très bône qualite
- Justine g.
Publié le 15/03/2025 à 17:14 (Date de commande : 04/03/2025)Très bien
- Dominique L.
Publié le 15/09/2024 à 21:07 (Date de commande : 06/09/2024)Ok
- Jean-François G.
Publié le 04/12/2023 à 05:49 (Date de commande : 22/11/2023)Le malt biscuit donne un goût particulier, il porte bien son nom. Excellent goût
- Dany h.
Publié le 22/10/2023 à 18:48 (Date de commande : 13/10/2023)A
- Guillaume m.
Publié le 01/10/2023 à 13:33 (Date de commande : 21/09/2023)Bon produit
- Dominique b.
Publié le 13/09/2023 à 21:43 (Date de commande : 04/09/2023)Bon produit
- Laurent M.
Publié le 14/01/2023 à 13:36 (Date de commande : 05/01/2023)Satisfait
- Jérôme M.
Publié le 01/12/2022 à 11:13 (Date de commande : 21/11/2022)Pas encore utilisé
- Franz C.
Publié le 05/11/2022 à 18:50 (Date de commande : 24/10/2022)ok
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