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Malts et flocons Conventionnel

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MALT PALE ALE 7.0-10.0 EBC

MPA7S2V

,
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Nouveau

Caractéristiques:

Malt de base belge légèrement coloré. Touraillé jusqu’à 90 - 95°C.

Coloration du moût:

7.0-10.0 EBC/ 3.2-4.3 Lovibond 

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Particularités:

Le malt Château Pale Ale est généralement utilisé comme malt de base ou en combinaison avec le malt Pilsen 2RP afin d’obtenir une flaveur de malt plus intense et de la coloration complémentaire. D’une couleur plus foncée, ce malt peut donner une teinte dorée à la couleur du moût. Pour produire des bières ambrées et amères, s’utilise avec des levures puissantes. Touraillé pendant une période plus longue, il est mieux modifié et apporte une flaveur plus prononcée que le malt Pilsen. Les enzymes du malt Château Pale Ale supportent l’utilisation des malts spéciaux non-enzymatiques. 


Usage:

Bières type Pale Ale, amères, la plupart des bières anglaises traditionnelles. Peut être utilisé jusqu’à 80% du mélange. 

  • 26 avis
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    Michel P. publié le 18/01/2021 suite à une commande du 11/01/2021

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    R.A.S.

    Eric P. publié le 10/01/2021 suite à une commande du 05/01/2021

    5/5

    Très bien

    Yohann M. publié le 08/01/2021 suite à une commande du 14/12/2020

    5/5

    Rapide et efficace

    Bruno M. publié le 28/12/2020 suite à une commande du 27/11/2020

    5/5

    Bon produit

    Frederic B. publié le 21/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020

    5/5

    Tres bien

    Raphael B. publié le 20/12/2020 suite à une commande du 06/12/2020

    5/5

    Fidele a la description

    Alain D. publié le 16/12/2020 suite à une commande du 04/12/2020

    5/5

    Très bon malt, bon rendement.

    Mathias C. publié le 08/12/2020 suite à une commande du 30/11/2020

    5/5

    bonne qualité

    Emmanuel F. publié le 06/12/2020 suite à une commande du 23/11/2020

    5/5

    Conforme

    Alain D. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 13/11/2020

    5/5

    Malt de très bonne qualité, comparé à des basics de fabricants différents

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