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MALT CARA CRYSTAL® 140-160 EBC

Nouveau

Caractéristiques:

Malt caramel belge foncé, germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.

Coloration du moût:

140-160 EBC / 53.0-60.6 Lovibond

Option concassage

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1,66€

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Particularités:
Ce malt confère une teinte ambré foncé à cuivré profond, il apporte des arômes intenses de malt, de caramel et de biscuit. Il intensifie considérablement le corps des bières spéciales, et il améliore la formation et la rétention de la mousse.

Usage:
Bières de type Brown Ale, Lager foncée, Ambrée, Bock, etc.
Mélange maximum recommandé: jusqu’à 15%.

 

 
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