- En réappro
Dr Rudi™ (NZ) 2021
En réappro
4,95 €
✔ Aromatique
✔ Saveurs d'herbe, de pin et d'agrumes
✔ Acides Alpha: 11.3%
Initialement connue sous le nom de Houblons SuperAlpha, la variété a été renommée Dr Rudi en 2012. Elle a été élevée à partir du cône lisse de Nouvelle-Zélande et est principalement cultivée en Nouvelle-Zélande. Il a été publié en 1976.
Considéré comme un houblon amer, le Dr Rudi est maintenant largement considéré comme un produit à double usage et présente un caractère herbacé, piquant et citronné. Il est également bien connu pour son amertume nette et croquante malgré sa teneur élevée en cohumulone.
➤ Composition d'acide alpha | 10% -14% |
➤ Composition d'acide bêta | 7 - 8.5% |
➤ Composition de co-humulone | 36- 39% |
Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison.
Tous nos houblons sont stockés emballés dans un emballage spécial sous-vide en aluminium pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.
- Catégorie du houblon
- Aromatique
- Forme du houblon
- Pellet
- Origine du houblon
- Nouvelle-Zélande
- Arôme du houblon
- Saveurs d'herbe, de pin et d'agrumes
DRRUDI-P90-2019-50
4000000020875
400000019130
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