Houblons en cônes et pellets

  

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TARGET (FR) 2019

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3,00€

Fiche technique

Catégorie du houblon Aromatique et Amérisant
Forme du houblon Pellet
Origine du houblon France
Arôme du houblon épicées et d'agrumes

En savoir plus

Créé en Angleterre dans les années 90, le houblon Target est un houblon amérisant et arômatique qui dégage des notes épicées et d'agrumes.

Idéal pour le brassage des types Bitter, Pale Ale, IPA, Brown Ale.

C'est une varéité très populaire et souvent utilisée en houblonnage tardif et à cru.

- Aromatique et Amérisant

- Notes épicées et d'agrumes (dry hopping)

- Acides Alpha : 10.2%

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

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