Houblons en cônes et pellets

  

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CASCADE (FR) 2019

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3,95€

Fiche technique

Catégorie du houblon Aromatique et Amérisant
Forme du houblon Pellet
Origine du houblon France
Arôme du houblon acidulée ,floral et de pin

En savoir plus

Le Houblon Cascade français est un houblon aromatique et amérisant.

 Il est apprécié dans la fabrication des bières Ales bien houblonnée et tout spécialement en Dry Hopping (Houblonnage à cru). Il se distingue par ses notes mêlant à la fois les épices à des touches florales et acidulées.

- Aromatique et Amérisant

- Note acidulée ,floral et de pin

- Acides Alpha : 4.6%

- Dry-Hopping

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

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