Houblon Nouvelle Zélande NZ

  

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MOUTERE™ (NZ) 2020

MOUTERE-P90

,
5/ 5

Nouveau

- Aromatique et amérisant

Arômes de pamplemousse,fruit de la passion

- Acides Alpha: 16.60%

- Idéal Dry-Hopping

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En Stock

5,35€

Fiche technique

Catégorie du houblon Aromatique et amérisant
Forme du houblon Pellet
Origine du houblon Nouvelle-Zélande
Arôme du houblon Arômes de pamplemousse,fruit de la passion

En savoir plus

Un houblon à haute teneur en acide alpha avec des arômes tropicaux caractéristiques et très forts, du pamplemousse et du fruit de la passion (15,5-18% AA)

Moutere ™ HORT0605 est une variété triploïde élevée en Nouvelle-Zélande avec des parents de la variété Southern Cross de Nouvelle-Zélande et un mâle néo-zélandais sélectionné. Développé dans le New Zealands Plant and Food Research et publié en 2015.Le profil de l'huile essentielle présente des caractéristiques de fruits intenses, d'agrumes et de pin résineux.

Composition d'acide alpha 16% -18%
Composition d'acide bêta 8 - 10%
Composition de co-humulone 24 - 28%

Houblon en pellets sont des cônes de houblon débarrassés des tiges, moulus et comprimés en bâtonnets. Utilisez environ 10% de moins par rapport aux cônes avec un degré alpha équivalent. Le houblon en pellets se conserve plus longtemps et est souvent disponible plus longtemps dans la saison. 

Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

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