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Houblon en cônes

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GOLDING (FR) 2020

DING-CONE

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Fiche technique

Catégorie du houblon Aromatique
Forme du houblon Cône
Origine du houblon France
Arôme du houblon Floral

En savoir plus

Ce houblon à l’arôme très fin est nommé à juste titre le roi des houblons anglais. Il n’y a pas de meilleur houblon pour une IPA authentique ou pour une bitter anglaise.

Le houblon Golding est un houblon de type aromatiques. Il apporte à la bière de douces notes florales. Cette variété, appréciée pour sa douceur et sa délicatesse se retrouve généralement dans les bières de types Bitter.

Les houblons Fuggle, East Kent Golding et Willamette en pellets peuvent se substituer à ce dernier. 

Le cône est surtout utilisé en houblonnage à froid.

Tous nos houblons sont stockés en chambre froide à 5° et emballés dans un emballage spécial sous-vide pour une conservation optimale. La disponibilité et l’acidité alpha dépendent beaucoup de la récolte.

- Aromatique

- Notes Floral

- Acides Alpha : 4.5%

- Cônes récolte 2020

- Cultivée dans le nord de la France

Accessoires

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