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    Brasser sa propre bière : Vanille Gousse (Madagascar Extra-Gourmet) - VANILLE

    Vanille Gousse (Madagascar Extra-Gourmet)

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    La vanille désigne aussi bien l'épice que le fruit de certaines orchidées tropicales. Les gousses peuvent être coupées dans le sens de la longueur afin d'en extraire les graines, mais aussi directement infusées.

    Leur douce saveur épicée permet de parfumer toutes sortes de préparations, salées comme sucrées.

    Quantité

     

    Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar sont brillantes, souples, noires, charnues, luisantes, parfumée, moelleuses et non fendues. 

    Vanille de Madagascar Récolte 2023

    • Notes principales: cacaotée avec un long goût de vanille en bouche
    • Taille: 14 à 16cm 
    • Aromatique: Une gousse de vanille grandiose. Respect de l'affinage traditionnelle malgache. la plus intense des gousses de vanille bourbon de Madagascar. Découvrez une vanille qui sort des sentiers battus avec le reportage de Thalassa
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      Caractéristiques:  Malt belge de base Château Vienna. Légèrement touraillé jusqu’à 85 - 90°C, avec une durée de touraillage plus courte que dans le cas des autres malts. Coloration du moût: 4.0-7.0 EBC/ 2.1-3.2 Lovibond
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