BRASSAGE

CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE (FROMENT BIO) 3.5-5.0 EBC

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CHÂTEAU WHEAT BLANC NATURE (FROMENT BIO)
 
Group Malts pour Brasserie
 
Malts BIO,  Gamme Exclusive Coloration du moût: 3.5-5.0 EBC/ 1.8-2.3 Lovibond 
Caractéristiques: Malt Château Black Nature 1500 EBC. Le malt BIO le plus foncé. Torréfié jusqu’à 230°C.

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Particularités: Renforcement de l’arôme des bières BIO de caractère, apporte une saveur plus astringente que les autres malts BIO colorés. Donne un goût légèrement fumé ou brûlé.
Usage: Bières BIO très foncées, Stouts et Porters. Mélange maximum recommandé : 3%. Pour Stouts : jusqu’à 6%.

 

 
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