Red Reaper Refroidisseur Contre-Courant (PEX / Cuivre) compatible duotight 9,5 mm

Le Red Reaper Counter Flow Chiller de KegLand est un refroidisseur contre-courant de dernière génération, conçu pour faire chuter rapidement la température de votre moût, de l'ébullition à la température d'ensemencement, en un seul passage. Il combine un tube interne en cuivre pour un transfert thermique optimal et une gaine externe en PEX pour une flexibilité et une résistance exceptionnelles.

Un refroidisseur de moût pensé pour le brasseur exigeant

Contrairement aux refroidisseurs contre-courant classiques qui utilisent un simple collier pour fixer la gaine externe, le Red Reaper repose sur un tube PEX serti (swaged) et soudé directement sur le tube cuivre. Cette construction élimine tout risque de fuite et assure une étanchéité à vie, même à la pression du réseau d'eau domestique. Vous chillez votre moût en toute tranquillité, sans jamais craindre une rupture de la gaine externe.

Les raccords d'entrée et de sortie sont des barbillons compatibles duotight 9,5 mm (3/8"). Ils vous permettent de connecter en quelques secondes vos tuyaux, vos camlocks ou tout autre accessoire de l'écosystème duotight, sans colliers ni outils.

Principe du refroidisseur contre-courant (CFC)

Un refroidisseur contre-courant (Counter Flow Chiller) est composé d'un tube interne en cuivre logé à l'intérieur d'un tube plus large. Le moût chaud circule dans le tube cuivre dans un sens, tandis qu'une eau froide du réseau circule dans l'espace extérieur dans le sens opposé. Cette circulation à contre-courant maximise l'échange thermique et permet un refroidissement efficace en un seul passage, de l'ébullition jusqu'à la température d'ensemencement de la levure.

Comparé à un échangeur à plaques, le Red Reaper présente une surface d'échange plus généreuse et un risque de colmatage par les houblons beaucoup plus faible. C'est la solution idéale pour les brasseurs amateurs qui utilisent des houblons en pellets, notamment lors du whirlpool.

Qu'est-ce que le PEX ?

Le PEX (polyéthylène réticulé) est un tube plastique flexible utilisé massivement dans l'industrie de la plomberie en remplacement du cuivre ou de l'acier. Il offre une résistance remarquable à la pression et à la température, tout en restant souple et facile à manipuler. Sur le Red Reaper, le PEX constitue la gaine externe qui véhicule l'eau de refroidissement.

Points forts du Red Reaper CFC

• 5,6 mètres de longueur pour un pouvoir de refroidissement élevé
• Tube interne en cuivre pour un excellent transfert thermique
• Gaine externe en PEX sertie et soudée au tube cuivre — garantie étanche à vie à la pression du réseau
• Raccords d'entrée et sortie compatibles duotight 9,5 mm (3/8")
• 3 pieds caoutchoutés pour une stabilité en utilisation posée
• 1 crochet articulé pour l'accrocher directement aux poignées d'un BrewZilla
• Refroidissement en un seul passage, de l'ébullition à la température d'ensemencement
• Faible risque de colmatage par les pellets de houblon, contrairement aux plaques

Spécifications techniques

• Longueur : 5,6 m
• Tube interne (moût) : cuivre
• Gaine externe (eau) : PEX serti / soudé
• Entrée / sortie : barbillons compatibles duotight 9,5 mm (3/8")
• Accessoires inclus : 3 pieds caoutchoutés, 1 crochet articulé pour BrewZilla
• Référence fabricant : KL38355

Conseils d'utilisation et d'entretien

Pour la sanitation, nous recommandons de faire recirculer les 15 dernières minutes de l'ébullition dans le Red Reaper, afin d'assainir l'ensemble du circuit avant d'y envoyer l'eau froide.

Pour le nettoyage en profondeur, utilisez un produit de type PBW (Powerful Brewing Wash) à environ 80 °C, avec un temps de contact minimum de 5 minutes. Pensez à inverser le sens de circulation régulièrement pour déloger tout résidu, puis rincez à l'eau à la même température.

À ne pas faire

• Ne pas exposer le PEX à la lumière du soleil lors du stockage : les UV dégradent le matériau avec le temps.
• Ne pas stocker avec des produits acides de type StarSan / StellarSan : ils attaquent le cuivre interne.

Raccords non inclus

Ce kit ne comprend pas de raccords push-in duotight 9,5 mm. Pour exploiter pleinement votre Red Reaper, nous vous recommandons de compléter votre installation avec les accessoires suivants, disponibles sur Autobrasseur.fr :

• Vannes à boisseau sphérique duotight 9,5 mm × 1/2" mâle (x2)
• Raccords duotight 9,5 mm × 1/2" mâle (x2)
• Camlocks 1/2" type A (x2)
• Raccords rapides tuyau d'arrosage 1/2" (x2)

Option : suivi de température

Pour contrôler la température de sortie de moût, vous pouvez ajouter un Té à doigt de gant duotight 9,5 mm (référence KegLand KL36948) associé à une sonde de votre choix — sonde manuelle, thermomètre digital ou sonde Bluetooth RAPT.

Pourquoi choisir le Red Reaper sur Autobrasseur.fr ?

En commandant votre refroidisseur contre-courant Red Reaper chez Autobrasseur, brasseur amateur depuis 1920 et spécialiste du matériel de brassage dans les Hauts-de-France, vous bénéficiez d'un conseil technique personnalisé, d'une expédition rapide depuis Lens (Pas-de-Calais) et d'un suivi après-vente en français. Nous sélectionnons les meilleures marques de l'écosystème homebrew (KegLand, BrewZilla, FermZilla, Grainfather, Yakima Chief Hops) pour vous offrir un matériel fiable et compatible entre lui.