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Malt Mélano Light 40 EBC
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2,04 €
Caractéristiques:
Malt belge Mélanoidin (Mélano). Germination spéciale. Processus spécial de touraillage jusqu’à 130°C. Tandis que le malt Château Mélano est lentement touraillé, la température est augmentée, ce qui permet la formation des mélanoïdes.
Coloration du moût:
40 EBC/ 15.5 Lovibond
Particularités:
Très aromatique, avec une flaveur intense de malt. Donne de la plénitude et de la rondeur à la couleur de la bière, intensifie la stabilité de la flaveur et enrichit la couleur rouge de la bière. Augmente le corps de la bière. Ce malt est aussi appelé «Turbo Munich».
Usage:
Bières ambrées et foncées, type ales écossaises, ales ambrées, rouges. Mélange recommandé : jusqu’à 20%.
MMEL40S2V0.5KG
4000000010227
400000012346
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Nicolas D. publié le 05/08/2021 suite à une commande du 26/07/2021
5/5
bon produit
Client anonyme publié le 13/07/2020 suite à une commande du 28/06/2020
4/5
excellent
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