Malt Biscuit® 50 EBC

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1,99 €

Caractéristiques:

Malt belge unique et très spécial. Légèrement touraillé, puis légèrement torréfié jusqu’à 160°C.

Coloration du moût:

50 EBC/ 19.3 Lovibond

Paiements 100% sécurisés

13 avis

Particularités:

Le malt Château Biscuit® crée un arrière-goût de « grillé » bien prononcé. Apporte de l’arôme et de la flaveur de pain et biscuits doux. Ce malt donne au moût une couleur douce de brun léger à moyen. Le malt Biscuit est utilisé afin d’intensifier le goût et l’arôme de grillé, qui caractérise les bières de types Ale et Lager, en conférant des propriétés raffinées des malts Château Black et Château Chocolat. Ne contient pas d’enzymes. Doit être empâté avec des malts à pouvoir diastasique important.

Usage:

Toutes les bières spéciales, ales anglaises, ales brunes et porters. Mélange maximum recommandé : 25%

Référence MBISS2V0.5KG

ean13 4000000010388

upc 400000012506

CHÂTEAU BISCUIT®

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