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Malts et Flocons Biologique
Malt Acide 6-12 EBC
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3,27 €
Caractéristiques:
Malt d’orge acidulé aux lactobacilles, qui diminue le pH du moût et peut être utilisé lors du brassage avec de l’eau riche en bicarbonate
Coloration du moût:
6 - 13 EBC/ 2.8 - 5.4 Lovibond
Particularités:
Le malt Château Acide est une solution parfaite pour l'eau de brassage avec une alcalinité faible. Améliore la performance des enzymes hydrolytiques et assure un meilleur empâtage. Il intensifie également la fermentation en ajustant le niveau du pH. Le malt acide améliore le goût bien équilibré de votre bière et renforce la stabilité de son arôme.
Usage:
Jusqu’à 5% du mélange.
MACIDS2V0.5KG
4000000011460
400000013589
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François J. publié le 02/02/2022 suite à une commande du 16/01/2022
5/5
Bien
Alain G. publié le 19/11/2021 suite à une commande du 05/11/2021
5/5
très bien
Joël I. publié le 09/11/2021 suite à une commande du 27/10/2021
5/5
Conforme aux attentes
Sébastien B. publié le 22/09/2021 suite à une commande du 05/09/2021
5/5
Super produit !
Guillaume F. publié le 13/08/2021 suite à une commande du 31/07/2021
5/5
Parfait
Client anonyme publié le 05/11/2020 suite à une commande du 14/10/2020
5/5
Bien
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